Influence of chitosan edible coating on postharvest qualities of Capsicum annum L. during storage in evaporative cooling system

Influence of chitosan edible coating on postharvest qualities of Capsicum annum L. during storage in evaporative cooling system

Chitosan is a biopolymer edible coating which can act as physical barrierwhen coated on fruits and efficiently alter their internal atmosphere and delay the ripening process. This study evaluates the usage of chitosan (CH) as edible coating to extend the shelf life of green bell pepper. Physiochemi...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	CHARLES OLUWASEUN ADETUNJI, JOHN OLUSEGUN OJEDIRAN, JULIANA BUNMI ADETUNJI, STEPHEN OLUMUYIWA OWA
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek 2019-01-01
Loạt:	Croatian Journal of Food Science and Technology
Truy cập trực tuyến:	https://hrcak.srce.hr/file/322200

Những quyển sách tương tự

Feasibility study of evaporative water cooled (EWC) grinding method for chilli (Capsicum annum L.)
Bằng: D.M.S.P. Bandara, et al.
Được phát hành: (2015-11-01)

Condições de conservação pós-colheita de frutos de pimentão (Capsicum annum L.) Postharvest preservation conditions for sweet pepper fruits (Capsicum annum L.)
Bằng: J.C. da S.M. de Barros, et al.
Được phát hành: (1994-08-01)

Kandungan Kapsaisin dalam Kultivar Capsicum annum
Bằng: Selamat, Jinap, et al.
Được phát hành: (1990)

Edible Composite Coating of Chitosan and Curdlan Maintains Fruit Quality of Postharvest Cherry Tomatoes
Bằng: Youwei Yu, et al.
Được phát hành: (2023-09-01)

Development of the crop coefficient for capsicum (Capsicum annum L.) under protected structures
Bằng: CHITRA SHUKLA, et al.
Được phát hành: (2016-12-01)

Bell Pepper (Capsicum annum L.) under Colored Shade Nets: Fruit Yield, Postharvest Transpiration, Color, and Chemical Composition
Bằng: Juan Carlos Díaz-Pérez, et al.
Được phát hành: (2020-01-01)

Combining ability analysis in chilli (Capsicum annum L.)
Bằng: V.C. Navhale, V.V. Dalvi, M.M. Wakode, A.V.Sawant and J.S. Dhekale
Được phát hành: (2014-09-01)

Enhanced preservation of postharvest peaches with an edible composite coating solution of chitosan, tannic acid, and beeswax
Bằng: Majid Ali, et al.
Được phát hành: (2024-12-01)

Characterizations of Water-Soluble Chitosan/Curdlan Edible Coatings and the Inhibitory Effect on Postharvest Pathogenic Fungi
Bằng: Youwei Yu, et al.
Được phát hành: (2024-01-01)

Enhancing postharvest quality of fresh-cut plums with chitosan-grape seed oil edible coatings
Bằng: Zsivanovits Gabor, et al.
Được phát hành: (2023-01-01)

Epidemiology of ChiVMV and loss assessment in capsicum (Capsicum annum var. grossum Sendt)
Bằng: Dr. B. Anjaneya Reddy, et al.
Được phát hành: (2022-12-01)

Evaluation of postharvest quality of edible coated mandarin at ambient storage
Bằng: TAA Nasrin
Được phát hành: (2018-06-01)

Potential of effluent reuse with hdroponics technique in cultivation of Capsicum Annum /
Bằng: 231193 Parameswary Sundara, et al.
Được phát hành: (2008)

The application of effective microorganism(EM)compost on the capsicum annum (Chili) /
Bằng: Siti Khaironi Zainal Abidin, author, et al.
Được phát hành: (2008)

Microscopic characterization and performance analysis of chilli (Capsicum annum) cultivars
Bằng: Udit Joshi1*, D.K Rana1, Pawan Singh Rana2 and Vivek Singh1
Được phát hành: (2021-09-01)

Aplikasi Edible Coating Gel Lidah Buaya (Aloe vera L.) dengan Gliserol dan Tingkat Kematangan Terhadap Kualitas Cabai (Capsicum annum L.) Pasca Panen
Bằng: Rita Hayati, et al.
Được phát hành: (2023-12-01)

Quality of postharvest strawberries: comparative effect of fungal chitosan gel, nanoparticles and gel enriched with edible nanoparticles coatings
Bằng: Natalia Ferr ´ ao Castelo Branco Melo, et al.
Được phát hành: (2020-10-01)

Performance of chilli semerah (Capsicum annum) as influenced by different rates of nitrogen
Bằng: Razali, Muhamad Adib
Được phát hành: (2015)

Larvicidal efficacy of Capsicum annum against Anopheles stephensi and Culex quinquefasciatus
Bằng: A.P. Madhumathy, Ali-Ashraf Aivazi , V.A. Vijayan
Được phát hành: (2007-09-01)

Chitosan mitigated the adverse effect of Cd by regulating antioxidant activities, hormones, and organic acids contents in pepper (Capsicum annum L.)
Bằng: Melek Ekinci, et al.
Được phát hành: (2024-09-01)

Zero-Energy Cool Chamber in Anthracnose Disease Management of Postharvest Capsicum frutescens
Bằng: Nuzila Fitri Filaila, et al.
Được phát hành: (2021-07-01)

Effects of Ficus exasperata on neurotransmission and expression of BDNF, tau, ACHE and BACE in diabetic rats
Bằng: Olorunsola Israel Adeyomoye, et al.
Được phát hành: (2024-12-01)

TGR5, GLP-1, and GIP expression in diabetic Wistar rats in response to Ficus exasperata vahl leaf extract
Bằng: Olorunsola Israel Adeyomoye, et al.
Được phát hành: (2024-08-01)

Enhancing Postharvest Quality and Antioxidant Capacity of Blue Honeysuckle cv. ‘Lanjingling’ with Chitosan and Aloe vera Gel Edible Coatings during Storage
Bằng: Jinli Qiao, et al.
Được phát hành: (2024-02-01)

Postharvest physiology and biochemistry of Valencia orange after coatings with chitosan nanoparticles as edible for green mold protection under room storage conditions
Bằng: Khalid S. Alshallash, et al.
Được phát hành: (2022-11-01)

Respiration rate model for mature green capsicum (Capsicum annum L.) under closed aerobic atmospheric conditions
Bằng: S. K. Giri, et al.
Được phát hành: (2014-01-01)

Potential of effluent reuse with hdroponics technique in cultivation of Capsicum Annum [electronic resource] /
Bằng: 231193 Parameswary Sundara, et al.
Được phát hành: (2008)

Heterosis and combining ability in a diallel cross of chilli (Capsicum annum L.)
Bằng: Soh, A. C., et al.
Được phát hành: (1976)

Distrubusi insektisida deltametrin pada tanaman cabai besar (Capsicum annum L.)
Bằng: , KAMALI, Siti Raudhatul, et al.
Được phát hành: (2008)

THE EFFECT OF INSECTICIDES ON PEROXIDASE ACTIVITY IN HOT PEPPER PLANTS (Capsicum annum L.)
Bằng: J. L. García-Hernández, et al.
Được phát hành: (2005-01-01)

PHYSIOLOGICAL RESPONSE AND YIELD OF PEPPER PLANTS (CAPSICUM ANNUM L.) TO ORGANIC FERTILIZATION
Bằng: Małgorzata BEROVA, et al.
Được phát hành: (2009-06-01)

PENGARUH PEMBERIAN ARANG TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annum)
Bằng: Gusmailina Gusmailina, et al.
Được phát hành: (2017-08-01)

Gene action of yield and yield contributing characters in chilli (Capsicum annum L.)
Bằng: V.C. Navhale, V.V. Dalvi, M.M. Wakode, S.G. Bhave and J.P. Devmore
Được phát hành: (2014-12-01)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL BUAH PAPRIKA HIJAU (Capsicum annum L.)
Bằng: Warsi Warsi, et al.
Được phát hành: (2013-05-01)

The effect of sago starch (Metroxylon sp.) and chitosan as edible coating on physical and chemical characteristics of red chili (Capsicum annuum L.)
Bằng: Iasha Fahira Islami, et al.
Được phát hành: (2024-09-01)

Sustainable Aloe vera/chitosan-based edible coatings reduce postharvest loss of stored fresh figs (Ficus carica L.)
Bằng: Navjot Kaur, et al.
Được phát hành: (2024-11-01)

Postharvest of edible flowers
Bằng: Rogério Gomes Pêgo, et al.
Được phát hành: (2022-11-01)

Dinamika insektisida deltametrin pada lahan budidaya cabai besar (Capsicum annum L.)
Bằng: , ASVIATUTI, Syanti, et al.
Được phát hành: (2008)

Composition of Functional Bacteria on Suppressive and Conducive Soil for Fusarium Wilt on Chilli (Capsicum annum)
Bằng: Khansa Amara, et al.
Được phát hành: (2023-11-01)

Three-liquid-phase extraction and separation of capsanthin and capsaicin from Capsicum annum L.
Bằng: Yan-Yan Dang, et al.
Được phát hành: (2014-02-01)