Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais Total phenolics and in vitro antioxidant capacity of tropical fruit pulp wastes

Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de resíduos de polpas de frutas tropicais Total phenolics and in vitro antioxidant capacity of tropical fruit pulp wastes

O objetivo deste trabalho foi determinar a concentração dos compostos fenólicos dos resíduos de polpas de frutas tropicais acerola (Malpighia glabra L.), goiaba (Psidium Guayaba L.), abacaxi (Ananas comosus L.), cupuaçu (Theobroma grandiflorum), bacuri (Platonia insignis) e graviola (Annona muricata...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Mariana Séfora Bezerra Sousa, Luanne Morais Vieira, Alessandro de Lima
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 2011-09-01
Loạt:	Brazilian Journal of Food Technology
Những chủ đề:	Atividade antioxidante DPPH ABTS fenólicos totais resíduos agroindustriais Antioxidant capacity Total phenolics Agro-industrial wastes
Truy cập trực tuyến:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232011000300004

Những quyển sách tương tự

Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais
Bằng: Luanne Morais Vieira, et al.
Được phát hành: (2011-09-01)

Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais Total phenolics and antioxidant capacity "in vitro" of tropical fruit pulps
Bằng: Luanne Morais Vieira, et al.
Được phát hành: (2011-09-01)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (Lippia origanoides H.B.K) DEL ALTO PATÍA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO (Lippia origanoides H.B.K) DO ALTO PATIA ANTIOXIDANT ACTIVITY OFESSENTIAL OILS OF OREGANO (Lippia origanoides H.B.K) GROWN IN ALTO PATIA
Bằng: OSCAR ARANGO B., et al.
Được phát hành: (2012-12-01)

Actividad antioxidante del aceite esencial de orégano (lippia origanoides h.b.k) del alto Patia
Bằng: Oscar Arango Bedoya, et al.
Được phát hành: (2012-12-01)

Avaliação da capacidade antioxidante in vitro e in vivo do extrato etanólico da Copernicia prunifera (Mill.) H. E. Moore
Bằng: George Laylson Silva Oliveira, et al.
Được phát hành: (2014-04-01)

Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas
Bằng: Eugenia Marta Kuskoski, et al.
Được phát hành: (2006-08-01)

Capacidad antioxidante: conceptos, métodos de cuantificación y su aplicación en la caracterización de frutos tropicales y productos derivados
Bằng: Alfredo Vázquez-Ovando, et al.
Được phát hành: (2022-04-01)

Calidad nutricional y nutracéutica del fruto de tres especies de Annonaceae: guanábana, chirimoya y chincuya
Bằng: Carlos Raúl López Martínez, et al.
Được phát hành: (2022-05-01)

Caracteristicas fitoquímicas y capacidad antioxidante in vitro de Aloe vera, Plukenetia volubilis, Caiophora carduifolia, Cecropia membranácea
Bằng: César Franco Quino, et al.
Được phát hành: (2016-03-01)

Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais Phenolic composition and antioxidant activity of agroindustrial residues
Bằng: Priscilla Siqueira Melo, et al.
Được phát hành: (2011-06-01)

COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE GENÓTIPOS DE CIRIGUELAS (SPONDIA PURPUREA L.)
Bằng: Quésia Jemima da SILVA, et al.
Được phát hành: (2012-01-01)

Estudio químico y actividades antioxidante y bactericida de ganoderma applanatum
Bằng: Miguel Segundo Guzman, et al.
Được phát hành: (2013-07-01)

Compostos bioativos e atividade antioxidante de frutos de genótipos de cajá-mangueira
Bằng: José Roberto Chaves Neto, et al.
Được phát hành: (2021-07-01)

Atividade antioxidante e teor de fenólicos de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação
Bằng: Davi Novaes Ladeia Fogaça, et al.
Được phát hành: (2013-04-01)

Atividade antioxidante e teor de fenólicos de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação
Bằng: Davi Novaes Ladeia Fogaça, et al.
Được phát hành: (2013-04-01)

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DEL ACEITE ESENCIAL FOLIAR DE Eucalyptus camaldulensis DE NORTE DE SANTANDER (COLOMBIA)
Bằng: Clemente Granados, et al.
Được phát hành: (2015-06-01)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE FRUTAS TROPICAIS
Bằng: Juliana INFANTE, et al.
Được phát hành: (2013-01-01)

ESTUDIO QUÍMICO Y ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y BACTERICIDA DE Ganoderma applanatum
Bằng: MIGUEL SEGUNDO GUZMÁN N, et al.

STUDIES ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE COMPOUND ENOXIL AND ITS RELATED FORMS
Bằng: Tudor Lupaşcu, et al.
Được phát hành: (2011-12-01)

Extração alcoólica de fenólicos e flavonóides totais de mirtilo "Rabbiteye" (Vaccinium ashey) e sua atividade antioxidante
Bằng: Laura Cristina Spagolla, et al.
Được phát hành: (2009-12-01)

Fenóis totais, atividade antioxidante e inibição da enzima tirosinase de extratos de Myracrodruon urundeuva Fr. All. (Anacardiaceae)
Bằng: L. M. VIEIRA, et al.
Được phát hành: (2015-12-01)

Fenólicos e carotenóides totais em pitanga
Bằng: Vera Lúcia Arroxelas Galvão de Lima, et al.
Được phát hành: (2002-09-01)

Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg)
Bằng: Neuza Jorge
Được phát hành: (2011-05-01)

ÁCIDOS FENÓLICOS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN SALVADO DE MAÍZ Y SALVADO DE TRIGO
Bằng: Vania Urías-Orona, et al.
Được phát hành: (2015-11-01)

Extração alcoólica de fenólicos e flavonóides totais de mirtilo “Rabbiteye” (Vaccinium ashei) e sua atividade antioxidante
Bằng: L.C. Spagolla, et al.
Được phát hành: (2009-05-01)

The Effect of Brewing Time on the Antioxidant Activity of Tea Infusions
Bằng: Anna Winiarska-Mieczan, et al.
Được phát hành: (2024-02-01)

Influence of Centrifugation and Transmembrane Treatment on Determination of Polyphenols and Antioxidant Ability for Sea Buckthorn Juice
Bằng: Dan Wu, et al.
Được phát hành: (2023-03-01)

Antioxidant and anticholinesterase investigations of Rumex hastatus D. Don: potential effectiveness in oxidative stress and neurological disorders
Bằng: Sajjad Ahmad, et al.
Được phát hành: (2015-01-01)

Producing an Emulsified Meat System by Partially Substituting Pig Fat with Nanoemulsions that Contain Antioxidant Compounds: The Effect on Oxidative Stability, Nutritional Contribution, and Texture Profile
Bằng: Isaac Almaráz-Buendia, et al.
Được phát hành: (2019-08-01)

Comparison of ABTS, DPPH, Phosphomolybdenum Assays for Estimating Antioxidant Activity and Phenolic Compounds in Five Different Plant Extracts
Bằng: Arabela UNTEA, et al.
Được phát hành: (2018-12-01)

Antioxidant Activities of Chicken Egg White Hydrolysates Obtained by New Purified Protease of Aspergillus avenaceus URM 6706
Bằng: Anna Carolina da Silva, et al.
Được phát hành: (2019-11-01)

Phytochemicals and in-vitro antioxidant activity analysis of Aloe vera by-products (skin) in different solvent extract
Bằng: Md Munnaf Hossen, et al.
Được phát hành: (2022-12-01)

In vitro antioxidant activity, total phenolic and flavonoid contents of ethanol extract of stem and leaf of Grewia carpinifolia
Bằng: Olamide E. Adebiyi, et al.
Được phát hành: (2017-03-01)

Determinação da capacidade antioxidante de produtos naturais in vitro pelo método do DPPH•: estudo de revisão
Bằng: G.L.S. OLIVEIRA
Được phát hành: (2015-03-01)

Conteúdo de fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante de amostras de própolis comerciais
Bằng: Elizângela Alves, et al.
Được phát hành: (2013-01-01)

In Vitro and In Silico Screening of 2,4,5-Trisubstituted Imidazole Derivatives as Potential Xanthine Oxidase and Acetylcholinesterase Inhibitors, Antioxidant, and Antiproliferative Agents
Bằng: Eduardo Noriega-Iribe, et al.
Được phát hành: (2020-04-01)

PİYASADAN TEMİN EDİLEN BAZI YAĞLARIN ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNİN ÇEŞİTLİ YÖNTEMLERLE DEĞERLENDİRİLMESİ
Bằng: Kübra Karagül, et al.
Được phát hành: (2024-01-01)

Extracción de compuestos fenólicos con actividad antioxidante a partir de Champa (Campomanesia lineatifolia)
Bằng: C. William Muñoz, et al.
Được phát hành: (2015-05-01)

Elaboración de un filtrante de hojas secas de Borago officinalis L. “borraja”, determinación de su contenido de polifenoles y capacidad antioxidante
Bằng: Teresita de Jesús Chiroque-Reyes, et al.
Được phát hành: (2024-12-01)

Evaluation of In Vitro Antioxidant, Anti-Obesity, and Anti-Diabetic Activities of <i>Opuntia ficus</i> Cladodes Gel and Its Application as a Preservative Coating for Shrimp during Refrigerated Storage
Bằng: Alaa S. Mohamed, et al.
Được phát hành: (2023-09-01)