Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi
Turkiye bugdayin yabani atalarinin ekilip bicilmeye baslandigi bir cografyada yer alir ve onemli bir bugday genetik cesitlilik merkezidir. Kuresel olarak bitki genetik cesitlilik merkezlerinde cesitliligin azaldigi, geleneksel (atalik) turlerin modern turlerin hakimiyeti altinda gitgide kayboldugu v...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Istanbul University Press
2019-07-01
|
| Series: | Journal of Economy Culture and Society |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.org.tr/jecs/issue/46756/586181?publisher=istanbul |
| _version_ | 1797915706994458624 |
|---|---|
| author | Nurcan Atalan Helicke |
| author_facet | Nurcan Atalan Helicke |
| author_sort | Nurcan Atalan Helicke |
| collection | DOAJ |
| description | Turkiye bugdayin yabani atalarinin ekilip bicilmeye baslandigi bir cografyada yer alir ve onemli bir bugday genetik cesitlilik merkezidir. Kuresel olarak bitki genetik cesitlilik merkezlerinde cesitliligin azaldigi, geleneksel (atalik) turlerin modern turlerin hakimiyeti altinda gitgide kayboldugu ve bunun gida guvenligi ve iklim degisIkligine karsi adaptasyon surecinde etkileri uzerine kaygilar vardir. Geleneksel (atalik) bugday cesitlerini pazara ulastirmaya yonelik proje ve politikalar bu kaynaklarin korunmasi yaninda gecimlik kaynaklarinin korunmasini ve gida guvenligine erisimi de saglar. Fakat geleneksel cesitlerin pazarlanmasi icin ureticilerin kollektif eylemi gereklidir. Turkiye’de alan calismasinda derlenen bilgilere dayanan bu makale, geleneksel iki bugday cesidi, siyez (Triticum monococcum) ve zeron/zerunun (T. Aestivum) korunmasi ve gelistirilmesini incelemektedir. Ureticilerin geleneksel bugdaylarin satisi icin daimi ve guvenceli pazarlara erisiminde dissal kalkinma mudahaleleri kadar ureticilerin kendi aralarinda ve dis aktorlerle iliskileri ve baglayici, birlestirici ve kopru kuran sosyal sermayeleri gereklidir. Ureticilerin gecmis kollektif eylem deneyimleri ve tarimsal biyolojik cesitliligin korunmasi icin tohum aglari gibi pazar-disi cozumleri de pazar odakli cozumlerin uzun surecte etkin olabilmesi icin gereklidir. Ulusal yasal duzenlemeler ve sosyo-ekonomik politikalar da ureticilerin karar alma sureclerini etkiledigi icin geleneksel bugday cesitlerini pazara ulastiran cozumlerin surdurulebilirligi surecinde ele alinan basliklardan olmalidir. |
| first_indexed | 2024-04-10T12:45:55Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-0c31e6fbf9ee4b99997e275ab2c802ee |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2602-2656 2645-8772 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T12:45:55Z |
| publishDate | 2019-07-01 |
| publisher | Istanbul University Press |
| record_format | Article |
| series | Journal of Economy Culture and Society |
| spelling | doaj.art-0c31e6fbf9ee4b99997e275ab2c802ee2023-02-15T16:14:03ZengIstanbul University PressJournal of Economy Culture and Society2602-26562645-87722019-07-01591133010.26650/JECS4026764Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay IncelemesiNurcan Atalan HelickeTurkiye bugdayin yabani atalarinin ekilip bicilmeye baslandigi bir cografyada yer alir ve onemli bir bugday genetik cesitlilik merkezidir. Kuresel olarak bitki genetik cesitlilik merkezlerinde cesitliligin azaldigi, geleneksel (atalik) turlerin modern turlerin hakimiyeti altinda gitgide kayboldugu ve bunun gida guvenligi ve iklim degisIkligine karsi adaptasyon surecinde etkileri uzerine kaygilar vardir. Geleneksel (atalik) bugday cesitlerini pazara ulastirmaya yonelik proje ve politikalar bu kaynaklarin korunmasi yaninda gecimlik kaynaklarinin korunmasini ve gida guvenligine erisimi de saglar. Fakat geleneksel cesitlerin pazarlanmasi icin ureticilerin kollektif eylemi gereklidir. Turkiye’de alan calismasinda derlenen bilgilere dayanan bu makale, geleneksel iki bugday cesidi, siyez (Triticum monococcum) ve zeron/zerunun (T. Aestivum) korunmasi ve gelistirilmesini incelemektedir. Ureticilerin geleneksel bugdaylarin satisi icin daimi ve guvenceli pazarlara erisiminde dissal kalkinma mudahaleleri kadar ureticilerin kendi aralarinda ve dis aktorlerle iliskileri ve baglayici, birlestirici ve kopru kuran sosyal sermayeleri gereklidir. Ureticilerin gecmis kollektif eylem deneyimleri ve tarimsal biyolojik cesitliligin korunmasi icin tohum aglari gibi pazar-disi cozumleri de pazar odakli cozumlerin uzun surecte etkin olabilmesi icin gereklidir. Ulusal yasal duzenlemeler ve sosyo-ekonomik politikalar da ureticilerin karar alma sureclerini etkiledigi icin geleneksel bugday cesitlerini pazara ulastiran cozumlerin surdurulebilirligi surecinde ele alinan basliklardan olmalidir.http://dergipark.org.tr/jecs/issue/46756/586181?publisher=istanbulTaditional wheat varietyeinkornlivelihoodTurkeycollective actionsocial capitalGeleneksel bugdaysiyezgecimlik kaynagiTurkiyekollektif eylemsosyal sermaye |
| spellingShingle | Nurcan Atalan Helicke Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi Journal of Economy Culture and Society Taditional wheat variety einkorn livelihood Turkey collective action social capital Geleneksel bugday siyez gecimlik kaynagi Turkiye kollektif eylem sosyal sermaye |
| title | Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi |
| title_full | Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi |
| title_fullStr | Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi |
| title_full_unstemmed | Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi |
| title_short | Piyasalar ve Kolektif Davranis: Geleneksel Bugday Turleri Uzerine Bir Ornek Olay Incelemesi |
| title_sort | piyasalar ve kolektif davranis geleneksel bugday turleri uzerine bir ornek olay incelemesi |
| topic | Taditional wheat variety einkorn livelihood Turkey collective action social capital Geleneksel bugday siyez gecimlik kaynagi Turkiye kollektif eylem sosyal sermaye |
| url | http://dergipark.org.tr/jecs/issue/46756/586181?publisher=istanbul |
| work_keys_str_mv | AT nurcanatalanhelicke piyasalarvekolektifdavranisgelenekselbugdayturleriuzerinebirornekolayincelemesi |