Qualidade de ameixas 'Laetitia' em função da temperatura e da atmosfera de armazenamento

Qualidade de ameixas 'Laetitia' em função da temperatura e da atmosfera de armazenamento

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da temperatura e de atmosferas de armazenamento sobre a manutenção da qualidade de ameixas 'Laetitia'. Os tratamentos avaliados constituíram-se na combinação de duas temperaturas (-0,5ºC e 0,5ºC), com três atmosferas de armazenamento: armazena...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Erlani de Oliveira Alves, Cristiano André Steffens, Cassandro Vidal Talamini do Amarante, Auri Brackmann
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2010-12-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:	Prunus salicina pós-colheita armazenamento degenerescência de polpa
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000400010&lng=en&tlng=en

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