مروری بر استخراج کلروفیل و کاروتئونید از ریزجلبک‌ها
کلروفیل و کاروتئونیدها نه‌تنها به‌عنوان افزودنی در محصولات دارویی و بهداشتی، بلکه به‌عنوان مواد رنگ‌کنندۀ طبیعی که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند، استفاده می‌شوند. استخراج این ترکیبات براساس روش‌های تخریب سلولی و حلالیت شیمیایی ترکیبات است. از روش‌های جداسازی این ترکیبات، می‌توان به روش‌های کروماتوگرافی،...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Iranian Association of Chemical Engineering
2022-10-01
|
| Series: | مجله مهندسی شیمی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.ijche.ir/article_142348_4a348665f32c5cd47407d69dff610ba4.pdf |
| Summary: | کلروفیل و کاروتئونیدها نه‌تنها به‌عنوان افزودنی در محصولات دارویی و بهداشتی، بلکه به‌عنوان مواد رنگ‌کنندۀ طبیعی که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند، استفاده می‌شوند. استخراج این ترکیبات براساس روش‌های تخریب سلولی و حلالیت شیمیایی ترکیبات است. از روش‌های جداسازی این ترکیبات، می‌توان به روش‌های کروماتوگرافی، حلال، مایعات فوق بحرانی، آنزیمی، امواج فراصوت و مایکروویو اشاره کرد. از مهم‌ترین موضوعات مرتبط با استخراج کلروفیل و کاروتئونید از ریزجلبک‌ها در محیط کشت، احساس نیاز به یک فرایند استخراج کارآمد، مقرون به‌صرفه و با بازده بالاست. بیشترین محدودیت در پردازش زیستی رنگدانه‌ها مربوط به هزینه‌های نصب تجهیزات و بهره‌برداری از آن‌هاست. بنابراین، هدف از این تحقیق بررسی روش‌های اصلی در استخراج کلروفیل وکاروتئونید از ریزجلبک‌ها با در نظر گرفتن برتری‌ها و کاستی‌های هرکدام از روش‌هاست. |
|---|---|
| ISSN: | 1735-5400 2008-2797 |