Elaboración de bioempaques a partir de almidones nativos y aceites esenciales prolongando vida útil en fresas
Los empaques protegen y preservan los productos de contaminantes, especialmente de tipo biológico. Para esta investigación se elaboraron Bioempaques activos, compuestos por Almidón nativo, aceites esenciales y extractos naturales prolongando el tiempo de vida útil de Fresas. El Bioempaque surge c...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
2018-05-01
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| Series: | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/1354 |