Perfil de ácidos graxos de cadeia longa e qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento com diferentes níveis de monensina sódica na dieta
Foi avaliada a composição química e a qualidade da carne de 48 novilhos das raças Charolês, Nelore e suas cruzas, terminados em confinamento, recebendo à vontade uma dieta com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado, adicionada com 0, 100 ou 200mg/dia de monensina sódica, em um delineamento int...
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Format: | Article |
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Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2006-01-01
|
Series: | Ciência Rural |
Subjects: | |
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author | Menezes Luís Fernando Glasenapp de Kozloski Gilberto Vilmar Restle João Deschamps Francisco Carlos Brondani Ivan Luiz Santos Angélica Pereira dos Fiamoncini Jarlei |
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