Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de machos Hereford, inteiros ou castrados, filhos de vacas de dois anos, confinados por 193 dias do desmame aos sete meses até o abate aos quatorze meses, quando atingiram em média 205kg de carcaça. A relação volumoso/concentrado foi decrescente, in...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
1997-12-01
|
| Series: | Ciência Rural |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781997000400022 |
| _version_ | 1818191432314257408 |
|---|---|
| author | João Restle Jorge Luis Carvalho Flores Fabiano Nunes Vaz Renan Augusto Lisboa |
| author_facet | João Restle Jorge Luis Carvalho Flores Fabiano Nunes Vaz Renan Augusto Lisboa |
| author_sort | João Restle |
| collection | DOAJ |
| description | O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de machos Hereford, inteiros ou castrados, filhos de vacas de dois anos, confinados por 193 dias do desmame aos sete meses até o abate aos quatorze meses, quando atingiram em média 205kg de carcaça. A relação volumoso/concentrado foi decrescente, iniciando em 70/30 e finalizando em 40/60. Os volumosos utilizados foram a silagem de sorgo forrageiro, cana-de-açúcar e feno de aveia. Os animais inteiros apresentaram um maior ganho de peso médio diário (1,23 contra l,09kg) e uma melhor conversão alimentar (5,8 contra 6,8) em relação aos castrados. A eficiência de conversão expressa em Mcal de energia digestível para cada quilograma de ganho de peso, também foi melhor nos animais inteiros (16,0 contra 18,6 Mcal/kg). O consumo de matéria seca e de energia digestível, ambos ajustados para unidade de tamanho metabólico foram de 109,1 contra 106,1 g e 299,1 contra 29l,2Kcal, para castrados e inteiros, respectivamente.<br>The objective of this work was to study the feedlot performance of Hereford, bulls or steers, produced by two years old cows, kept in feedtot during 193 days, from weaning to slaughter at fourteen months of age, reaching carcass weight of 205kg at slaughter. The roughage/concentrate ratio was reduced yadually, beginnig with 70/30 and ending with 40/60. The roughages used were sorghum silage, chopped sugar cane and oats hay. Bulls showed a higher average daily gain (1.23 vs 1.09 kg) and better food convertion (5.8 vs 6.8) than steers. The efficiency of converting Mcal of digestible energy into kilogram of weight gain, was also better for bull calves (16.0 vs 18.6 Mcal/kg). Consumption of dry matter and digestible energy, booth adjusted for metabolic size were 109. l vs 106.1 g and 299. l vs 291.2 Kcal for steers and bulls, respectively. |
| first_indexed | 2024-12-12T00:14:31Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-1185dba396ac4873912cd6631e1fdf3d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0103-8478 1678-4596 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-12T00:14:31Z |
| publishDate | 1997-12-01 |
| publisher | Universidade Federal de Santa Maria |
| record_format | Article |
| series | Ciência Rural |
| spelling | doaj.art-1185dba396ac4873912cd6631e1fdf3d2022-12-22T00:44:53ZengUniversidade Federal de Santa MariaCiência Rural0103-84781678-45961997-12-0127465165510.1590/S0103-84781997000400022Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cowsJoão RestleJorge Luis Carvalho FloresFabiano Nunes VazRenan Augusto LisboaO objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de machos Hereford, inteiros ou castrados, filhos de vacas de dois anos, confinados por 193 dias do desmame aos sete meses até o abate aos quatorze meses, quando atingiram em média 205kg de carcaça. A relação volumoso/concentrado foi decrescente, iniciando em 70/30 e finalizando em 40/60. Os volumosos utilizados foram a silagem de sorgo forrageiro, cana-de-açúcar e feno de aveia. Os animais inteiros apresentaram um maior ganho de peso médio diário (1,23 contra l,09kg) e uma melhor conversão alimentar (5,8 contra 6,8) em relação aos castrados. A eficiência de conversão expressa em Mcal de energia digestível para cada quilograma de ganho de peso, também foi melhor nos animais inteiros (16,0 contra 18,6 Mcal/kg). O consumo de matéria seca e de energia digestível, ambos ajustados para unidade de tamanho metabólico foram de 109,1 contra 106,1 g e 299,1 contra 29l,2Kcal, para castrados e inteiros, respectivamente.<br>The objective of this work was to study the feedlot performance of Hereford, bulls or steers, produced by two years old cows, kept in feedtot during 193 days, from weaning to slaughter at fourteen months of age, reaching carcass weight of 205kg at slaughter. The roughage/concentrate ratio was reduced yadually, beginnig with 70/30 and ending with 40/60. The roughages used were sorghum silage, chopped sugar cane and oats hay. Bulls showed a higher average daily gain (1.23 vs 1.09 kg) and better food convertion (5.8 vs 6.8) than steers. The efficiency of converting Mcal of digestible energy into kilogram of weight gain, was also better for bull calves (16.0 vs 18.6 Mcal/kg). Consumption of dry matter and digestible energy, booth adjusted for metabolic size were 109. l vs 106.1 g and 299. l vs 291.2 Kcal for steers and bulls, respectively.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781997000400022abate precocecastradosconfinamentoHerefordinteirosbullsearly slaughterfeedlotHerefordsteers |
| spellingShingle | João Restle Jorge Luis Carvalho Flores Fabiano Nunes Vaz Renan Augusto Lisboa Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows Ciência Rural abate precoce castrados confinamento Hereford inteiros bulls early slaughter feedlot Hereford steers |
| title | Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows |
| title_full | Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows |
| title_fullStr | Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows |
| title_full_unstemmed | Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows |
| title_short | Desempenho em confinamento, do desmame ao abate aos quatorze meses, de bovinos inteiros ou castrados, produzidos por vacas de dois anos Feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls, produced by two-years old cows |
| title_sort | desempenho em confinamento do desmame ao abate aos quatorze meses de bovinos inteiros ou castrados produzidos por vacas de dois anos feedlot performance from weaning to slaughter at fourteen months of age of steers and bulls produced by two years old cows |
| topic | abate precoce castrados confinamento Hereford inteiros bulls early slaughter feedlot Hereford steers |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84781997000400022 |
| work_keys_str_mv | AT joaorestle desempenhoemconfinamentododesmameaoabateaosquatorzemesesdebovinosinteirosoucastradosproduzidosporvacasdedoisanosfeedlotperformancefromweaningtoslaughteratfourteenmonthsofageofsteersandbullsproducedbytwoyearsoldcows AT jorgeluiscarvalhoflores desempenhoemconfinamentododesmameaoabateaosquatorzemesesdebovinosinteirosoucastradosproduzidosporvacasdedoisanosfeedlotperformancefromweaningtoslaughteratfourteenmonthsofageofsteersandbullsproducedbytwoyearsoldcows AT fabianonunesvaz desempenhoemconfinamentododesmameaoabateaosquatorzemesesdebovinosinteirosoucastradosproduzidosporvacasdedoisanosfeedlotperformancefromweaningtoslaughteratfourteenmonthsofageofsteersandbullsproducedbytwoyearsoldcows AT renanaugustolisboa desempenhoemconfinamentododesmameaoabateaosquatorzemesesdebovinosinteirosoucastradosproduzidosporvacasdedoisanosfeedlotperformancefromweaningtoslaughteratfourteenmonthsofageofsteersandbullsproducedbytwoyearsoldcows |