Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri
Bu çalışmada; Trakya Bölgesi iç sularından (Bahçedere Çayı, Tekirdağ, Türkiye) izole edilen, moleküler taksonomi yöntemleri ile tanımlaması yapılan KF470792 Kabul No’lu Desmodesmus communis (E. Hegewald) E. Hegewald (Sphaeropleales) mikroalg türü için kültür ortamı ve büyüme şartları belirlenmiştir....
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
2017-04-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1254 |
| _version_ | 1797916412020260864 |
|---|---|
| author | Rıza Akgül |
| author_facet | Rıza Akgül |
| author_sort | Rıza Akgül |
| collection | DOAJ |
| description | Bu çalışmada; Trakya Bölgesi iç sularından (Bahçedere Çayı, Tekirdağ, Türkiye) izole edilen, moleküler taksonomi yöntemleri ile tanımlaması yapılan KF470792 Kabul No’lu Desmodesmus communis (E. Hegewald) E. Hegewald (Sphaeropleales) mikroalg türü için kültür ortamı ve büyüme şartları belirlenmiştir. Bu mikroalg türü, belirlenen şartlar altında (besin, pH, sıcaklık, ışık yoğunluğu ve havalandırma) kültüre edilmiş ve durgunluk fazına ulaşan kültürden besinsel ve biyokimyasal analizler için yeterli miktardaki biyokütle hasat edilerek; toplam protein, toplam yağ miktarları ile yağ asitleri ve aminoasitleri, E vitaminleri çeşit ve miktarları belirlenmiştir. Türün BG11 besin ortamında (7,5 pH, 24±2ºC, 500 ml/dak. havalandırma) 9,76x105 koloni/ml hücre yoğunluğuna, 0,762 g/l kuru biyokütle ağırlığına, 13,3 mg/l toplam klorofil a miktarına ulaştığı belirlenmiştir. Biyokütle üzerine yapılan biyokimyasal analizler sonucunda; ağırlıkça %42,59 toplam protein, %5,23 toplam yağ ve 3694,24 µg/gyağ vitamin E miktarına sahip olduğu saptanmıştır. Yağ asitleri içinde en yüksek oranın %35,18 ile linolenik asit olduğu saptanmıştır. Aminoasitler içinde en yüksek miktarda bulunan glutamik asit, 46,9 mg/g olarak belirlenmiştir. |
| first_indexed | 2024-04-10T12:57:51Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-118b942f0e924bed84ed9867c7fd63de |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2148-127X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T12:57:51Z |
| publishDate | 2017-04-01 |
| publisher | Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) |
| record_format | Article |
| series | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| spelling | doaj.art-118b942f0e924bed84ed9867c7fd63de2023-02-15T16:13:23ZengTurkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology2148-127X2017-04-015440440810.24925/turjaf.v5i4.404-408.1254514Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal ÖzellikleriRıza Akgül0Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Tefenni Meslek Yüksek Okulu, Hayvansal ve Bitkisel Üretim Bölümü, Posta Kodu BurdurBu çalışmada; Trakya Bölgesi iç sularından (Bahçedere Çayı, Tekirdağ, Türkiye) izole edilen, moleküler taksonomi yöntemleri ile tanımlaması yapılan KF470792 Kabul No’lu Desmodesmus communis (E. Hegewald) E. Hegewald (Sphaeropleales) mikroalg türü için kültür ortamı ve büyüme şartları belirlenmiştir. Bu mikroalg türü, belirlenen şartlar altında (besin, pH, sıcaklık, ışık yoğunluğu ve havalandırma) kültüre edilmiş ve durgunluk fazına ulaşan kültürden besinsel ve biyokimyasal analizler için yeterli miktardaki biyokütle hasat edilerek; toplam protein, toplam yağ miktarları ile yağ asitleri ve aminoasitleri, E vitaminleri çeşit ve miktarları belirlenmiştir. Türün BG11 besin ortamında (7,5 pH, 24±2ºC, 500 ml/dak. havalandırma) 9,76x105 koloni/ml hücre yoğunluğuna, 0,762 g/l kuru biyokütle ağırlığına, 13,3 mg/l toplam klorofil a miktarına ulaştığı belirlenmiştir. Biyokütle üzerine yapılan biyokimyasal analizler sonucunda; ağırlıkça %42,59 toplam protein, %5,23 toplam yağ ve 3694,24 µg/gyağ vitamin E miktarına sahip olduğu saptanmıştır. Yağ asitleri içinde en yüksek oranın %35,18 ile linolenik asit olduğu saptanmıştır. Aminoasitler içinde en yüksek miktarda bulunan glutamik asit, 46,9 mg/g olarak belirlenmiştir.http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1254Desmodesmus communismikroalgkültürbesinprotein |
| spellingShingle | Rıza Akgül Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology Desmodesmus communis mikroalg kültür besin protein |
| title | Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri |
| title_full | Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri |
| title_fullStr | Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri |
| title_full_unstemmed | Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri |
| title_short | Desmodesmus communis (E.Hegewald) E.Hegewald Mikroalginin Kültürü ve Biyokimyasal Özellikleri |
| title_sort | desmodesmus communis e hegewald e hegewald mikroalginin kulturu ve biyokimyasal ozellikleri |
| topic | Desmodesmus communis mikroalg kültür besin protein |
| url | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/1254 |
| work_keys_str_mv | AT rızaakgul desmodesmuscommunisehegewaldehegewaldmikroalgininkulturuvebiyokimyasalozellikleri |