| Summary: | Objetivou-se estimar a produção leiteira e o consumo alimentar a partir da ocorrência de ondas de calor no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, MG por meio de um zoneamento bioclimático baseado no índice de Temperatura e Umidade (ITU). Para tanto foi elaborado um histórico de ocorrências de ondas de calor entre os anos de 2000 a 2010. O declínio na produção de leite (DPL) e a redução do consumo alimentar (RCA) foram simulados nas cidades em que foram identificados períodos de ondas de calor. Ituiutaba e Frutal apresentaram o maior número de ocorrência de ondas de calor por ano. Os DPLs e RCAs mostraram diferenças bioclimáticas entre as cidades de Uberaba, Ituiutaba e Frutal. As cidades com melhores condições bioclimáticas foram Sacramento e Patrocínio, pois apresentaram ITU fora da classificação de emergência, ITU noturno abaixo de 76 e ausência de ondas de calor. Portanto, a ocorrência de ondas de calor pode prejudicar a ingestão de alimentos e diminuir a produção leiteira demonstrando de forma mais efetiva o efeito do estresse térmico em vacas leiteiras na mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba.
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