Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан.
Бұл мақалада мемлекетіміздің бәсекеге қабілетті елу елдің қатарына косылуы, оның артықшылықтары мен басым бағыттары, қазіргі кездегі тұтынушылардың ет және ет өнімдеріне қоятын талаптары, ет және ет өнімдерінің бәсекеге қабіліттілігін арттыру жолдары қарастырылған. Қазақстан Республикасындағы ет жән...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Al-Farabi Kazakh National University
2015-04-01
|
| Series: | Хабаршысы. Экономика сериясы |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://be/index.php/math/article/view/513 |
| _version_ | 1797667288007049216 |
|---|---|
| author | Е. A. Kaliyaskarova |
| author_facet | Е. A. Kaliyaskarova |
| author_sort | Е. A. Kaliyaskarova |
| collection | DOAJ |
| description | Бұл мақалада мемлекетіміздің бәсекеге қабілетті елу елдің қатарына косылуы, оның артықшылықтары мен басым бағыттары, қазіргі кездегі тұтынушылардың ет және ет өнімдеріне қоятын талаптары, ет және ет өнімдерінің бәсекеге қабіліттілігін арттыру жолдары қарастырылған. Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдері нарығындағы ет өнімдерінің сапасын бағалау көрсеткіштері, зертханалық зерттеу нәтижелері, олардың стандартқа сәйкестігі, ет және ет өнімдер сапасындағы ақаудың көлемі, республика бойынша зерттелген ет және ет өнімдерінің нормативтік құжатқа сәйкессіздік мөлшері, облыстар бойынша ақаулы және жойылған ет және ет өнімдерінің көлемі, Қазақстан Республикасы мен басқа мемлекеттерден тасымалданған ақаулы және жойылған ет және ет өнімдерінің көлемі, олардың жыл сайынғы өзгеру динамикасы берілген.
В статье рассматриваются вступление нашей страны в ряд конкурентоспособных государств, их преимущества и приоритетные направления, требования потребителей на мяса и мясные продукты, пути совершенствования конкурентоспособности мяса и мясных продуктов, оценка качественных показателей мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан, результаты лабораторных исследований, соответствие стандарту, объем деффектных мяса и мясных продкутов, объем исследованных мяса и мясных продуктов на несоответствие нормативным документам, объем дефектных и уничтоженных мяса и мясных продуктов по областям, объем дефектных и уничтоженных мяса и мясных продуктов по Республике Казахстан, ежегодная динамика изменения долина рынке. |
| first_indexed | 2024-03-11T20:12:03Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-12d0de8b46c843d3ab325e2bfeb9b302 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1563-0358 2617-7161 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T20:12:03Z |
| publishDate | 2015-04-01 |
| publisher | Al-Farabi Kazakh National University |
| record_format | Article |
| series | Хабаршысы. Экономика сериясы |
| spelling | doaj.art-12d0de8b46c843d3ab325e2bfeb9b3022023-10-03T11:16:03ZengAl-Farabi Kazakh National UniversityХабаршысы. Экономика сериясы1563-03582617-71612015-04-01995Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан.Е. A. Kaliyaskarova0Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университетіБұл мақалада мемлекетіміздің бәсекеге қабілетті елу елдің қатарына косылуы, оның артықшылықтары мен басым бағыттары, қазіргі кездегі тұтынушылардың ет және ет өнімдеріне қоятын талаптары, ет және ет өнімдерінің бәсекеге қабіліттілігін арттыру жолдары қарастырылған. Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдері нарығындағы ет өнімдерінің сапасын бағалау көрсеткіштері, зертханалық зерттеу нәтижелері, олардың стандартқа сәйкестігі, ет және ет өнімдер сапасындағы ақаудың көлемі, республика бойынша зерттелген ет және ет өнімдерінің нормативтік құжатқа сәйкессіздік мөлшері, облыстар бойынша ақаулы және жойылған ет және ет өнімдерінің көлемі, Қазақстан Республикасы мен басқа мемлекеттерден тасымалданған ақаулы және жойылған ет және ет өнімдерінің көлемі, олардың жыл сайынғы өзгеру динамикасы берілген. В статье рассматриваются вступление нашей страны в ряд конкурентоспособных государств, их преимущества и приоритетные направления, требования потребителей на мяса и мясные продукты, пути совершенствования конкурентоспособности мяса и мясных продуктов, оценка качественных показателей мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан, результаты лабораторных исследований, соответствие стандарту, объем деффектных мяса и мясных продкутов, объем исследованных мяса и мясных продуктов на несоответствие нормативным документам, объем дефектных и уничтоженных мяса и мясных продуктов по областям, объем дефектных и уничтоженных мяса и мясных продуктов по Республике Казахстан, ежегодная динамика изменения долина рынке.http://be/index.php/math/article/view/513ет және ет өнімдер нарығыет өнімдерінің сапасын бағалау көрсеткіштерізертханалық зерттеует өнімдерінің қауіпсіздігісапа менеджмент жүйесіақау |
| spellingShingle | Е. A. Kaliyaskarova Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. Хабаршысы. Экономика сериясы ет және ет өнімдер нарығы ет өнімдерінің сапасын бағалау көрсеткіштері зертханалық зерттеу ет өнімдерінің қауіпсіздігі сапа менеджмент жүйесі ақау |
| title | Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. |
| title_full | Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. |
| title_fullStr | Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. |
| title_full_unstemmed | Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. |
| title_short | Қазақстан Республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері. Особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке Республики Казахстан. |
| title_sort | қазақстан республикасындағы ет және ет өнімдерінің сапасын бағалау ерекшеліктері особенности оценки качества мяса и мясных продуктов на рынке республики казахстан |
| topic | ет және ет өнімдер нарығы ет өнімдерінің сапасын бағалау көрсеткіштері зертханалық зерттеу ет өнімдерінің қауіпсіздігі сапа менеджмент жүйесі ақау |
| url | http://be/index.php/math/article/view/513 |
| work_keys_str_mv | AT eakaliyaskarova kˌazakˌstanrespublikasyndaġyetžəneetөnímderíníңsapasynbaġalauerekšelíkteríosobennostiocenkikačestvamâsaimâsnyhproduktovnarynkerespublikikazahstan |