EFECTO DE CAMBIOS EN MANEJO POSCOSECHA SOBRE LA CALIDAD Y VIDA ÚTIL DEL CULANTRO COYOTE PARA EXPORTACIÓN (Eryngium foedium L.)
Se determinó el efecto de varias modifi-caciones en prácticas poscosecha del culantro coyote para exportación: sacudido manual de los rollos de culantro; sustitución de bandas de hule por gazas plásticas; uso del tensoactivo (TA, Vega-A-Kleen, 15 g.l-1); centrifu...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2016-01-01
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| Series: | Agronomía Costarricense |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43646210004 |