ASPECTOS DA GEOGRAFICIDADE DA ALIMENTAÇÃO NUM BAIRRO URBANO POPULAR: O CASO DO BAIRRO “JARDIM TROPICAL”, MUNICÍPIO DE SERRA – ES
Estudo da alimentação como uma necessidade humana e um fenômeno social, portador de geograficidade. Análise dessa questão por meio do fluxo de pessoas que vão aos objetos geográficos e vendem alimentos, por intermédio do cultivo dos quintais domiciliares e do consumo de alimentos orgânicos. Defin...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Editora da Geografia
2010-01-01
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| Series: | Geografares |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.periodicos.ufes.br/geografares/article/view/1289/971 |
| Summary: | Estudo da alimentação como uma necessidade humana e um fenômeno social, portador de geograficidade. Análise dessa questão por meio do fluxo de pessoas que vão aos objetos geográficos e vendem alimentos, por intermédio do cultivo dos quintais domiciliares e do consumo de alimentos orgânicos. Definição de totalidade espaçotemporal a partir da construção teórica dos Dois circuitos da economia urbana, de Milton Santos, articulada com a observação da Paisagem e a vivência do Cotidiano, ambas complementadas por uma pesquisa qualitativo-quantitativa na área deste estudo. Conclusão de que, se por um lado, a geograficidade da alimentação baseia-se sobretudoem razões econômicas e funcionais, por outro lado, participam nisso, em menor intensidade, os fatores culturais e afetivos |
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| ISSN: | 1518-2002 2175-3709 |