Valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcio
A conservação da cana-de-açúcar na forma de silagem vem se destacando nos últimos anos em razão dos benefÃcios na operacionalidade. No entanto, quando ensilada sem aditivos a cana apresenta fermentação alcoólica com perda no valor nutritivo, resultante da atividade de leveduras. Considera...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Instituto de Zootecnia
2007-04-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
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| author | Josiane Aparecida de Lima Eduardo Antonio da Cunha Evaldo Ferrari Júnior Mauro Sartori Bueno Fumiko Okamoto |
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A conservação da cana-de-açúcar na forma de silagem vem se destacando nos últimos anos em razão dos benefÃcios na operacionalidade. No entanto, quando ensilada sem aditivos a cana apresenta fermentação alcoólica com perda no valor nutritivo, resultante da atividade de leveduras. Considerando a hipótese que o uso da cal na ensilagem da cana pode inibir o desenvolvimento das leveduras e, conseqüentemente, reduzir a produção de etanol e a perda do valor nutritivo da silagem, desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de estudar algumas caracter Ãsticas nutricionais da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcio (cal hidratada). Foram avaliados os seguintes tratamentos: T1 - silagem de cana-de-açúcar + 0,25% de cal; T2 - silagem de cana-de-açúcar + 0,50% de cal; T3 - silagem de cana-de-açúcar + 0,75% de cal e T4 - silagem de cana-de-açúcar + 1,0% de cal. Todos os tratamentos foram suplementados com 1% de uréia no momento do fornecimento das silagens aos animais. Para determinação do consumo voluntário e da digestibilidade foram utilizados 20 ovinos alojados em gaiolas individuais, conforme método clássico de coleta total de fezes, sendo utilizado o delineamento em blocos casualizados. Foram determinados os consumos voluntários de matéria seca, proteÃna bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido e os coeficientes de digestibilidade aparente de matéria seca, proteÃna bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, além de algumas análises bromatológicas convencionais para determinação da qualidade da silagem. A adição de até 1% de cal à cana-de-açúcar no momento da ensilagem caracterizou-se como possÃvel estratégia de manejo por apresentar redução nos constituintes da parede celular, elevação no consumo e nos coeficientes de digestibilidade, o que se traduz em caracterÃstica desejável para a ensilagem dessa gramÃnea.
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| issn | 1981-4100 |
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| publishDate | 2007-04-01 |
| publisher | Instituto de Zootecnia |
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| series | Boletim de Indústria Animal |
| spelling | doaj.art-13d86708eb634a9bb3b2207dc190165b2022-12-22T01:37:51ZengInstituto de ZootecniaBoletim de Indústria Animal1981-41002007-04-01644Valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcioJosiane Aparecida de Lima0Eduardo Antonio da Cunha1Evaldo Ferrari Júnior2Mauro Sartori Bueno3Fumiko Okamoto4Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Forragicultura e Pastagem, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Zootecnia Diversificada, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Forragicultura e Pastagem, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Zootecnia Diversificada, Nova Odessa, SPSecretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Polo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios do Centro Oeste, Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de Gália, Gália, SP A conservação da cana-de-açúcar na forma de silagem vem se destacando nos últimos anos em razão dos benefÃcios na operacionalidade. No entanto, quando ensilada sem aditivos a cana apresenta fermentação alcoólica com perda no valor nutritivo, resultante da atividade de leveduras. Considerando a hipótese que o uso da cal na ensilagem da cana pode inibir o desenvolvimento das leveduras e, conseqüentemente, reduzir a produção de etanol e a perda do valor nutritivo da silagem, desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de estudar algumas caracter Ãsticas nutricionais da silagem de cana-de-açúcar aditivada com hidróxido de cálcio (cal hidratada). Foram avaliados os seguintes tratamentos: T1 - silagem de cana-de-açúcar + 0,25% de cal; T2 - silagem de cana-de-açúcar + 0,50% de cal; T3 - silagem de cana-de-açúcar + 0,75% de cal e T4 - silagem de cana-de-açúcar + 1,0% de cal. Todos os tratamentos foram suplementados com 1% de uréia no momento do fornecimento das silagens aos animais. Para determinação do consumo voluntário e da digestibilidade foram utilizados 20 ovinos alojados em gaiolas individuais, conforme método clássico de coleta total de fezes, sendo utilizado o delineamento em blocos casualizados. Foram determinados os consumos voluntários de matéria seca, proteÃna bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido e os coeficientes de digestibilidade aparente de matéria seca, proteÃna bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido, além de algumas análises bromatológicas convencionais para determinação da qualidade da silagem. A adição de até 1% de cal à cana-de-açúcar no momento da ensilagem caracterizou-se como possÃvel estratégia de manejo por apresentar redução nos constituintes da parede celular, elevação no consumo e nos coeficientes de digestibilidade, o que se traduz em caracterÃstica desejável para a ensilagem dessa gramÃnea. http://35.199.65.98/index.php/bia/article/view/1224alimentaçãoconsumodigestibilidadefermentaçãoovinos |
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