PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG

Abstrak Minyak Kelapa Sawit dikenal dengan CPO (Crude Palm Oil) yang mengandung sejumlah komponen diantaranya asam lemak bebas atau dikenal dengan FFA (Free Fatty Acid). Tingginya FFA sangat mempengaruhi tingkat kualitas dari minyak sawit. Salah satu pemurniannya adalah dengan cara Adsorpsi menggun...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Adriyan Jondra, Azhari Azhari, Sulhatun Sulhatun, Zulnazri Zulnazri, Meriatna Meriatna
Format:	Article
Language:	English
Published:	LPPM Universitas Malikussaleh 2022-04-01
Series:	Chemical Engineering Journal Storage
Subjects:	kata kunci: adsorben, crude palm oil, free fatty acid.
Online Access:	https://ojs.unimal.ac.id/cejs/article/view/6409

_version_	1797232572013477888
author	Adriyan Jondra Azhari Azhari Sulhatun Sulhatun Zulnazri Zulnazri Meriatna Meriatna
author_facet	Adriyan Jondra Azhari Azhari Sulhatun Sulhatun Zulnazri Zulnazri Meriatna Meriatna
author_sort	Adriyan Jondra
collection	DOAJ
description	Abstrak Minyak Kelapa Sawit dikenal dengan CPO (Crude Palm Oil) yang mengandung sejumlah komponen diantaranya asam lemak bebas atau dikenal dengan FFA (Free Fatty Acid). Tingginya FFA sangat mempengaruhi tingkat kualitas dari minyak sawit. Salah satu pemurniannya adalah dengan cara Adsorpsi menggunakan Adsorben. Penelitian ini menggunakan Adsorben Cangkang Buah Ketapang. Tujuan dari penelitian ini adalah Menganalisis pengaruh massa adsorben cangkang buah ketapang dan waktu adsorpsi terhadap penurunan kadar FFA pada CPO minyak kelapa sawit.Variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah massa Adsorben (0,6; 0,8; 1; dan 1,2) gram dan waktu kontak (2, 3, 4) jam. Hasil terbaik diperoleh pada Adsorben 1,2 gram dengan waktu kontak 3 jam dengan persen penurunan kadar FFA 15,51 % dan dengan efisiensi penyerapan 35,18 % dari Kandungan FFA awal adalah sebesar 23,93 %. Dengan efisiensi penyerapan 35,18 %. Semakin lama waktu adsorpsi maka semakin sedikit kadar air yang terakandung. Model isotherm Langmuir paling baik menggambarkan yang menunjukkan lapisan adsorbat yang terbentuk pada permukaan adsorben adalah monolayer dengan nilai R2 0,9711. Pengujian FTIR sesudah Aktivasi menunjukkan vibrasi ulur gugus (C=O) dan gugus ( C=C). Hasil menunjukkan bahwa penurunan kadar FFA pada CPO meningkat dengan banyaknya massa adsorben dan didapatkan bahwa semakin lama waktu kontak akan menyebabkan proses Adsorpsi mengalami kejenuhan pada Adsorben. Kata kunci: Adsorben, Crude palm oil, Free fatty acid.
first_indexed	2024-04-24T16:02:24Z
format	Article
id	doaj.art-14fb78c2521047f797657c36dffc4031
institution	Directory Open Access Journal
issn	2807-4068
language	English
last_indexed	2024-04-24T16:02:24Z
publishDate	2022-04-01
publisher	LPPM Universitas Malikussaleh
record_format	Article
series	Chemical Engineering Journal Storage
spelling	doaj.art-14fb78c2521047f797657c36dffc40312024-04-01T07:00:07ZengLPPM Universitas MalikussalehChemical Engineering Journal Storage2807-40682022-04-01149911010.29103/cejs.v1i4.64093068PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANGAdriyan Jondra0Azhari Azhari1Sulhatun Sulhatun2Zulnazri Zulnazri3Meriatna Meriatna4Jurusan Teknik Kimia Fakultas TeknikJurusan Teknik Kimia Fakultas TeknikJurusan Teknik Kimia Fakultas TeknikJurusan Teknik Kimia Fakultas TeknikJurusan Teknik Kimia Fakultas TeknikAbstrak Minyak Kelapa Sawit dikenal dengan CPO (Crude Palm Oil) yang mengandung sejumlah komponen diantaranya asam lemak bebas atau dikenal dengan FFA (Free Fatty Acid). Tingginya FFA sangat mempengaruhi tingkat kualitas dari minyak sawit. Salah satu pemurniannya adalah dengan cara Adsorpsi menggunakan Adsorben. Penelitian ini menggunakan Adsorben Cangkang Buah Ketapang. Tujuan dari penelitian ini adalah Menganalisis pengaruh massa adsorben cangkang buah ketapang dan waktu adsorpsi terhadap penurunan kadar FFA pada CPO minyak kelapa sawit.Variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah massa Adsorben (0,6; 0,8; 1; dan 1,2) gram dan waktu kontak (2, 3, 4) jam. Hasil terbaik diperoleh pada Adsorben 1,2 gram dengan waktu kontak 3 jam dengan persen penurunan kadar FFA 15,51 % dan dengan efisiensi penyerapan 35,18 % dari Kandungan FFA awal adalah sebesar 23,93 %. Dengan efisiensi penyerapan 35,18 %. Semakin lama waktu adsorpsi maka semakin sedikit kadar air yang terakandung. Model isotherm Langmuir paling baik menggambarkan yang menunjukkan lapisan adsorbat yang terbentuk pada permukaan adsorben adalah monolayer dengan nilai R2 0,9711. Pengujian FTIR sesudah Aktivasi menunjukkan vibrasi ulur gugus (C=O) dan gugus ( C=C). Hasil menunjukkan bahwa penurunan kadar FFA pada CPO meningkat dengan banyaknya massa adsorben dan didapatkan bahwa semakin lama waktu kontak akan menyebabkan proses Adsorpsi mengalami kejenuhan pada Adsorben. Kata kunci: Adsorben, Crude palm oil, Free fatty acid.https://ojs.unimal.ac.id/cejs/article/view/6409kata kunci: adsorben, crude palm oil, free fatty acid.
spellingShingle	Adriyan Jondra Azhari Azhari Sulhatun Sulhatun Zulnazri Zulnazri Meriatna Meriatna PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG Chemical Engineering Journal Storage kata kunci: adsorben, crude palm oil, free fatty acid.
title	PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG
title_full	PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG
title_fullStr	PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG
title_full_unstemmed	PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG
title_short	PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG
title_sort	penurunan kadar ffa free fatty acid pada cpo dengan menggunakan adsorben dari karbon aktif cangkang buah ketapang
topic	kata kunci: adsorben, crude palm oil, free fatty acid.
url	https://ojs.unimal.ac.id/cejs/article/view/6409
work_keys_str_mv	AT adriyanjondra penurunankadarffafreefattyacidpadacpodenganmenggunakanadsorbendarikarbonaktifcangkangbuahketapang AT azhariazhari penurunankadarffafreefattyacidpadacpodenganmenggunakanadsorbendarikarbonaktifcangkangbuahketapang AT sulhatunsulhatun penurunankadarffafreefattyacidpadacpodenganmenggunakanadsorbendarikarbonaktifcangkangbuahketapang AT zulnazrizulnazri penurunankadarffafreefattyacidpadacpodenganmenggunakanadsorbendarikarbonaktifcangkangbuahketapang AT meriatnameriatna penurunankadarffafreefattyacidpadacpodenganmenggunakanadsorbendarikarbonaktifcangkangbuahketapang

PENURUNAN KADAR FFA (FREE FATTY ACID ) PADA CPO DENGAN MENGGUNAKAN ADSORBEN DARI KARBON AKTIF CANGKANG BUAH KETAPANG

Similar Items