Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil
O objetivo deste trabalho foi caracterizar a atividade pesqueira do município de Itaqui, Rio Grande do Sul, bem como as condições de manipulação e comercialização do pescado. Os dados foram coletados de setembro de 2013 a janeiro de 2014, por meio de observação participativa através de entrevistas a...
| Autors principals: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
2016-11-01
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| Col·lecció: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hm-visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/633 |