Avaliação da qualidade de manga 'palmer' tratada com 1-metilciclopropeno e armazenada sob refrigeração e condição ambiente Evaluation of quality of 'palmer' mangoes fruit treated with 1-methylcyclopropene and stored under refrigeration and environmental conditions

Avaliação da qualidade de manga 'palmer' tratada com 1-metilciclopropeno e armazenada sob refrigeração e condição ambiente Evaluation of quality of 'palmer' mangoes fruit treated with 1-methylcyclopropene and stored under refrigeration and environmental conditions

O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade de mangas da cv. Palmer tratadas com 1-metilciclopropeno (1-MCP) mantidas sob armazenamento refrigerado e sob armazenamento refrigerado associado à exposição à temperatura ambiente por quatro dias. O delineamento experimental foi inteiramente casua...

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Bibliographic Details
Main Authors: Ellen Toews Dollhojo, Celeste Maria Patto de Abreu, Simone Abreu Asmar, Ronaldo Hissayuki Hojo, Angelita Duarte Côrrea, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2009-03-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Mangifera indica L.
conservação
1-MCP
vida útil
conservation
shelf-life
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452009000100006

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