Espectroscopía NIRS en el estudio de calidad de caña de azúcar. Parte II: Correlaciones para compuestos no azúcares

Espectroscopía NIRS en el estudio de calidad de caña de azúcar. Parte II: Correlaciones para compuestos no azúcares

Combinando los espectros NIRS con los datos de referencia se generaron modelos para predecir compuestos no azúcares: fosfatos, almidón, manitol, fenoles, cenizas conductimétricas y color. Se llevaron a cabo validaciones con muestras independientes de la población de calibración para verificar el des...

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Bibliographic Details
Main Authors: Natalia Sorol, Soledad Medina, Beatriz Juárez, Paula Diez, Marcos Sastre, Silvia Zossi, Marcelo Ruiz
Format: Article
Language:English
Published: Leonardo Daniel Ploper 2021-12-01
Series:Revista Industrial y Agrícola de Tucumán
Subjects:
NIRS
caña de azúcar
jugo
Online Access:http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-30182021000200007&lng=es&tlng=es

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