ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز
هدف این پژوهش بررسی اثر جایگزینی پروتین پَر ماکیان هیدرولیز شده در هیدروکسید کلسیم با کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان با روش تولید گاز بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره 1 یا جیره کنترل (70 درصد کنسانتره و 30 درصد یونجه)، در جیره 2، پَر فرآوری نشده جایگزین کنجاله سویا شد و در جیرههای 3، 4...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
University of Guilan
2015-11-01
|
| Series: | تحقیقات تولیدات دامی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ar.guilan.ac.ir/article_1410_33a6c59219685ff6274f35decde4cc6e.pdf |
| _version_ | 1818149314060353536 |
|---|---|
| author | عباس رجائی راد فرهاد احمدی محمد جواد ضمیری محسن ساری |
| author_facet | عباس رجائی راد فرهاد احمدی محمد جواد ضمیری محسن ساری |
| author_sort | عباس رجائی راد |
| collection | DOAJ |
| description | هدف این پژوهش بررسی اثر جایگزینی پروتین پَر ماکیان هیدرولیز شده در هیدروکسید کلسیم با کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان با روش تولید گاز بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره 1 یا جیره کنترل (70 درصد کنسانتره و 30 درصد یونجه)، در جیره 2، پَر فرآوری نشده جایگزین کنجاله سویا شد و در جیرههای 3، 4 و 5 پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم (در دمای 100 درجه سانتیگراد و دور همزن 1400 بار در دقیقه) بهترتیب به مدت 100 (تیمار 3) ، 200 (تیمار4 ) و 300 دقیقه (تیمار5 ) جایگزین کامل کنجاله سویا شد. نتایج نشان داد که با افزایش زمان فرآوری از 100 به 300 دقیقه، درجه محلول شدن پَر از 8/50 به 7/90 درصد افزایش یافت. جیرههای دارای پَر هیدرولیز شده در هر سه زمان، گوارشپذیری شکمبهای بیشتری (2/72، 0/79 و 3/69 درصد) در مقایسه با جیره دارای پَر فرآوری نشده (2/55 درصد) داشتند، ولی این افزایش گوارشپذیری با زمان فرآوری رابطه مستقیم نداشت. تفاوت معنیداری در غلظت نیتروژن آمونیاکی بین تیمار کنترل (mg/100 mL 82/7) و تیمار دارای پَر فرآوری شده در 200 (mg/100 mL 64/7) دقیقه مشاهده نشد، ولی تیمار دارای پَر فرآوری نشده کاهش معنیداری (mg/100 mL 17/4) نسبت به تیمار کنترل نشان داد (05/0<em>P</em><). ارزیابی میکروبیولوژیک نمونههای پَر فرآوری شده نشان داد که شرایط هیدرولیز در کنترل کامل آلودگی میکروبی کارآمد بود. یافتهها نشان دادند که پَر فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم به مدت200 دقیقه میتواند جایگزین امیدبخشی برای بخشی از پروتئین در جیره نشخوارکنندگان باشد، هر چند نتیجهگیری قطعی نیازمند انجام آزمایشهای درونتنی است. |
| first_indexed | 2024-12-11T13:05:04Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-173ac6a4b59c4035a84c6765429f7297 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2252-0872 2538-6107 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-11T13:05:04Z |
| publishDate | 2015-11-01 |
| publisher | University of Guilan |
| record_format | Article |
| series | تحقیقات تولیدات دامی |
| spelling | doaj.art-173ac6a4b59c4035a84c6765429f72972022-12-22T01:06:20ZfasUniversity of Guilanتحقیقات تولیدات دامی2252-08722538-61072015-11-014313241410ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گازعباس رجائی راد0فرهاد احمدی1محمد جواد ضمیری2محسن ساری3دانش آموخته گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، ملاثانی، خوزستان و دانشجوی دکتری تغذیه دام، دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهاندانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، بخش علوم دامی،دانشکده کشاورزی دانشگاه شیرازاستاد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه شیرازاستادیار گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین، ملاثانی، خوزستانهدف این پژوهش بررسی اثر جایگزینی پروتین پَر ماکیان هیدرولیز شده در هیدروکسید کلسیم با کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان با روش تولید گاز بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره 1 یا جیره کنترل (70 درصد کنسانتره و 30 درصد یونجه)، در جیره 2، پَر فرآوری نشده جایگزین کنجاله سویا شد و در جیرههای 3، 4 و 5 پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم (در دمای 100 درجه سانتیگراد و دور همزن 1400 بار در دقیقه) بهترتیب به مدت 100 (تیمار 3) ، 200 (تیمار4 ) و 300 دقیقه (تیمار5 ) جایگزین کامل کنجاله سویا شد. نتایج نشان داد که با افزایش زمان فرآوری از 100 به 300 دقیقه، درجه محلول شدن پَر از 8/50 به 7/90 درصد افزایش یافت. جیرههای دارای پَر هیدرولیز شده در هر سه زمان، گوارشپذیری شکمبهای بیشتری (2/72، 0/79 و 3/69 درصد) در مقایسه با جیره دارای پَر فرآوری نشده (2/55 درصد) داشتند، ولی این افزایش گوارشپذیری با زمان فرآوری رابطه مستقیم نداشت. تفاوت معنیداری در غلظت نیتروژن آمونیاکی بین تیمار کنترل (mg/100 mL 82/7) و تیمار دارای پَر فرآوری شده در 200 (mg/100 mL 64/7) دقیقه مشاهده نشد، ولی تیمار دارای پَر فرآوری نشده کاهش معنیداری (mg/100 mL 17/4) نسبت به تیمار کنترل نشان داد (05/0<em>P</em><). ارزیابی میکروبیولوژیک نمونههای پَر فرآوری شده نشان داد که شرایط هیدرولیز در کنترل کامل آلودگی میکروبی کارآمد بود. یافتهها نشان دادند که پَر فرآوری شده با هیدروکسید کلسیم به مدت200 دقیقه میتواند جایگزین امیدبخشی برای بخشی از پروتئین در جیره نشخوارکنندگان باشد، هر چند نتیجهگیری قطعی نیازمند انجام آزمایشهای درونتنی است.https://ar.guilan.ac.ir/article_1410_33a6c59219685ff6274f35decde4cc6e.pdfپَر هیدرولیز شدهتولید گازکنجاله سویانشخوارکنندههیدروکسید کلسیم |
| spellingShingle | عباس رجائی راد فرهاد احمدی محمد جواد ضمیری محسن ساری ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز تحقیقات تولیدات دامی پَر هیدرولیز شده تولید گاز کنجاله سویا نشخوارکننده هیدروکسید کلسیم |
| title | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| title_full | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| title_fullStr | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| title_full_unstemmed | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| title_short | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| title_sort | ارزیابی جیره های نشخوارکنندگان حاوی پَر هیدرولیز شده با هیدروکسید کلسیم جایگزین شده با کنجاله سویا در روش تولید گاز |
| topic | پَر هیدرولیز شده تولید گاز کنجاله سویا نشخوارکننده هیدروکسید کلسیم |
| url | https://ar.guilan.ac.ir/article_1410_33a6c59219685ff6274f35decde4cc6e.pdf |
| work_keys_str_mv | AT ʿbạsrjạỷyrạd ạrzyạbyjyrhhạynsẖkẖwạrḵnndgạnḥạwyparhydrwlyzsẖdhbạhydrwḵsydḵlsymjạygzynsẖdhbạḵnjạlhswyạdrrwsẖtwlydgạz AT frhạdạḥmdy ạrzyạbyjyrhhạynsẖkẖwạrḵnndgạnḥạwyparhydrwlyzsẖdhbạhydrwḵsydḵlsymjạygzynsẖdhbạḵnjạlhswyạdrrwsẖtwlydgạz AT mḥmdjwạdḍmyry ạrzyạbyjyrhhạynsẖkẖwạrḵnndgạnḥạwyparhydrwlyzsẖdhbạhydrwḵsydḵlsymjạygzynsẖdhbạḵnjạlhswyạdrrwsẖtwlydgạz AT mḥsnsạry ạrzyạbyjyrhhạynsẖkẖwạrḵnndgạnḥạwyparhydrwlyzsẖdhbạhydrwḵsydḵlsymjạygzynsẖdhbạḵnjạlhswyạdrrwsẖtwlydgạz |