Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia
Introducción. El pasto es la fuente principal de alimentación de los rumiantes, sin embargo, este no es capaz de aportar los nutrientes necesarios requeridos para su mantenimiento y productividad, sumado a esto, en el trópico alto es muy notable la estacionalidad de producción de forrajes, por lo qu...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2020-01-01
|
| Series: | Agronomía Mesoamericana |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/36596 |
| _version_ | 1818759233033732096 |
|---|---|
| author | David Felipe Nieto-Sierra Diego Hernán Meneses-Buitrago Sonia Patricia Morales-Montero Filadelfo Hernández-Oviedo Edwin Castro-Rincón |
| author_facet | David Felipe Nieto-Sierra Diego Hernán Meneses-Buitrago Sonia Patricia Morales-Montero Filadelfo Hernández-Oviedo Edwin Castro-Rincón |
| author_sort | David Felipe Nieto-Sierra |
| collection | DOAJ |
| description | Introducción. El pasto es la fuente principal de alimentación de los rumiantes, sin embargo, este no es capaz de aportar los nutrientes necesarios requeridos para su mantenimiento y productividad, sumado a esto, en el trópico alto es muy notable la estacionalidad de producción de forrajes, por lo que es muy importante conocer otras alternativas de alimentación. Objetivo. Caracterizar y evaluar diez cultivos forrajeros como fuentes alternativas de suplementación en sistemas de producción de leche en el trópico alto de Nariño. Materiales y métodos. El estudio se realizó en tres localidades (L1, L2 Y L3) representativas de la cuenca lechera del departamento de Nariño entre noviembre de 2016 y setiembre de 2017. Se empleó un diseño de bloques completos al azar (BCA) con diez tratamientos Vicia faba (alpargata), Vicia faba (roja), Vicia faba (común), Zea mayz var. ICA V-305, Raphanus sativus L., Beta vulgaris, Avena sativa var. Cayuse, Phalaris sp., Medicago sativa L. var. moapa, Medicago sativa L. var. 10 10, tres repeticiones y comparación de medias al 0,05. Al momento de la cosecha se estimó: rendimiento de forraje verde y materia seca, proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina, hemicelulosa, digestibilidad de la materia seca y energía neta de lactancia (ENL). Resultados. Las especies destacadas fueron la haba (las tres variedades) y la remolacha forrajera, por su rendimiento y calidad nutricional, las cuales presentaron valores entre 7,48 y 20,24 % para PC y 1,14 y 1,49 Mcal kg-1 para ENL. Se presentaron diferencias entre tratamientos para cada localidad, tanto en las variables productivas como en las nutricionales. Conclusión. Las especies forrajeras de mayor rendimiento productivo y calidad nutricional fueron la haba (roja, común y alpargata) y la remolacha. |
| first_indexed | 2024-12-18T06:39:28Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-174b3a19cb3d446a981d37c1fd0269f7 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2215-3608 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-12-18T06:39:28Z |
| publishDate | 2020-01-01 |
| publisher | Universidad de Costa Rica |
| record_format | Article |
| series | Agronomía Mesoamericana |
| spelling | doaj.art-174b3a19cb3d446a981d37c1fd0269f72022-12-21T21:17:41ZspaUniversidad de Costa RicaAgronomía Mesoamericana2215-36082020-01-0131110.15517/am.v31i1.36596Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, ColombiaDavid Felipe Nieto-Sierra0Diego Hernán Meneses-Buitrago1Sonia Patricia Morales-Montero2Filadelfo Hernández-Oviedo3Edwin Castro-Rincón4Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)Introducción. El pasto es la fuente principal de alimentación de los rumiantes, sin embargo, este no es capaz de aportar los nutrientes necesarios requeridos para su mantenimiento y productividad, sumado a esto, en el trópico alto es muy notable la estacionalidad de producción de forrajes, por lo que es muy importante conocer otras alternativas de alimentación. Objetivo. Caracterizar y evaluar diez cultivos forrajeros como fuentes alternativas de suplementación en sistemas de producción de leche en el trópico alto de Nariño. Materiales y métodos. El estudio se realizó en tres localidades (L1, L2 Y L3) representativas de la cuenca lechera del departamento de Nariño entre noviembre de 2016 y setiembre de 2017. Se empleó un diseño de bloques completos al azar (BCA) con diez tratamientos Vicia faba (alpargata), Vicia faba (roja), Vicia faba (común), Zea mayz var. ICA V-305, Raphanus sativus L., Beta vulgaris, Avena sativa var. Cayuse, Phalaris sp., Medicago sativa L. var. moapa, Medicago sativa L. var. 10 10, tres repeticiones y comparación de medias al 0,05. Al momento de la cosecha se estimó: rendimiento de forraje verde y materia seca, proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina, hemicelulosa, digestibilidad de la materia seca y energía neta de lactancia (ENL). Resultados. Las especies destacadas fueron la haba (las tres variedades) y la remolacha forrajera, por su rendimiento y calidad nutricional, las cuales presentaron valores entre 7,48 y 20,24 % para PC y 1,14 y 1,49 Mcal kg-1 para ENL. Se presentaron diferencias entre tratamientos para cada localidad, tanto en las variables productivas como en las nutricionales. Conclusión. Las especies forrajeras de mayor rendimiento productivo y calidad nutricional fueron la haba (roja, común y alpargata) y la remolacha.https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/36596forraje verdemateria secaespectroscopia infrarrojacalidad nutricional |
| spellingShingle | David Felipe Nieto-Sierra Diego Hernán Meneses-Buitrago Sonia Patricia Morales-Montero Filadelfo Hernández-Oviedo Edwin Castro-Rincón Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia Agronomía Mesoamericana forraje verde materia seca espectroscopia infrarroja calidad nutricional |
| title | Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia |
| title_full | Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia |
| title_fullStr | Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia |
| title_full_unstemmed | Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia |
| title_short | Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia |
| title_sort | caracteristicas productivas de cultivos forrajeros en sistemas de produccion de leche narino colombia |
| topic | forraje verde materia seca espectroscopia infrarroja calidad nutricional |
| url | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/36596 |
| work_keys_str_mv | AT davidfelipenietosierra caracteristicasproductivasdecultivosforrajerosensistemasdeproducciondelechenarinocolombia AT diegohernanmenesesbuitrago caracteristicasproductivasdecultivosforrajerosensistemasdeproducciondelechenarinocolombia AT soniapatriciamoralesmontero caracteristicasproductivasdecultivosforrajerosensistemasdeproducciondelechenarinocolombia AT filadelfohernandezoviedo caracteristicasproductivasdecultivosforrajerosensistemasdeproducciondelechenarinocolombia AT edwincastrorincon caracteristicasproductivasdecultivosforrajerosensistemasdeproducciondelechenarinocolombia |