Vpliv prisotnosti zunajceličnih polisaharidov na občutljivost celic Lactococcus lactis za bakteriofagno okužbo

Vpliv prisotnosti zunajceličnih polisaharidov na občutljivost celic Lactococcus lactis za bakteriofagno okužbo

Nekatere mlečnokislinske bakterije tvorijo zunajcelične polisaharide (EPS) z različno sestavo in strukturo. EPS so pomembni v zaščiti mikrobnih celic pred izsušitvijo, fagocitozo, antibiotiki ali drugimi škodljivimi snovmi ter fagnim napadom. Proučevali smo vpliv prisotnosti zunajceličnih polisahar...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Andreja MIKLIČ, Irena ROGELJ
Format: Article
Language:English
Published: University of Ljubljana Press (Založba Univerze v Ljubljani) 2003-10-01
Series:Acta Agriculturae Slovenica
Subjects:
mikrobiologija
mlečnokislinske bakterije
starterske kulture
Lactococcus lactis
bakteriofagi
zunajcelični polisaharidi
Online Access:https://journals.uni-lj.si/aas/article/view/15309

Internet

https://journals.uni-lj.si/aas/article/view/15309

Similar Items