Importancia y beneficios del consumo de huevo de gallina enriquecido con selenio: revisión narrativa
El selenio ha demostrado poseer efectos benéficos sobre la salud humana, entre los que destacan el fortalecimiento del sistema inmune, efectos antiinflamatorios y disminución de la lipoxidación. Además, su deficiencia puede ocasionar enfermedades como la enfermedad de Keshan y de Kashin-Beck, ambas...
| Autors principals: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Distribuna
2021-03-01
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| Col·lecció: | Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/238 |