Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments?
El malbaratament d'aliments és elevat a tot el món, i a les societats industrialitzades la majoria d'aquest malbaratament es produeix entre els consumidors finals. Entre les estratègies per reduir-ho destaquen la millora de les condicions de conservació i l'envasament dels aliments. U...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Elisava Barcelona School of Design and Engineering
2015-10-01
|
| Series: | Temes de Disseny |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.raco.cat/index.php/Temes/article/view/299370 |
| _version_ | 1818598327553359872 |
|---|---|
| author | Jordi Saldo |
| author_facet | Jordi Saldo |
| author_sort | Jordi Saldo |
| collection | DOAJ |
| description | El malbaratament d'aliments és elevat a tot el món, i a les societats industrialitzades la majoria d'aquest malbaratament es produeix entre els consumidors finals. Entre les estratègies per reduir-ho destaquen la millora de les condicions de conservació i l'envasament dels aliments. Una de les noves iniciatives és la utilització d'etiquetes intel.ligents que permeten al consumidor prendre millor una decisió sobre l'aptitud per al consum del producte que contenen. |
| first_indexed | 2024-12-16T12:01:56Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-18f6a6512ed749ce812d1ef08080ddd8 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2604-9155 2604-6032 |
| language | Catalan |
| last_indexed | 2024-12-16T12:01:56Z |
| publishDate | 2015-10-01 |
| publisher | Elisava Barcelona School of Design and Engineering |
| record_format | Article |
| series | Temes de Disseny |
| spelling | doaj.art-18f6a6512ed749ce812d1ef08080ddd82022-12-21T22:32:24ZcatElisava Barcelona School of Design and EngineeringTemes de Disseny2604-91552604-60322015-10-0131Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments?Jordi SaldoEl malbaratament d'aliments és elevat a tot el món, i a les societats industrialitzades la majoria d'aquest malbaratament es produeix entre els consumidors finals. Entre les estratègies per reduir-ho destaquen la millora de les condicions de conservació i l'envasament dels aliments. Una de les noves iniciatives és la utilització d'etiquetes intel.ligents que permeten al consumidor prendre millor una decisió sobre l'aptitud per al consum del producte que contenen.http://www.raco.cat/index.php/Temes/article/view/299370envasosetiquetes intel.ligentsmalbaratamentresidus |
| spellingShingle | Jordi Saldo Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? Temes de Disseny envasos etiquetes intel.ligents malbaratament residus |
| title | Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? |
| title_full | Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? |
| title_fullStr | Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? |
| title_full_unstemmed | Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? |
| title_short | Envasament d'aliments. Massa residus d'embalatges o menys malbaratament d'aliments? |
| title_sort | envasament d aliments massa residus d embalatges o menys malbaratament d aliments |
| topic | envasos etiquetes intel.ligents malbaratament residus |
| url | http://www.raco.cat/index.php/Temes/article/view/299370 |
| work_keys_str_mv | AT jordisaldo envasamentdalimentsmassaresidusdembalatgesomenysmalbaratamentdaliments |