بررسی امکان جایگزینی مخلوط پروتئینی به‌جای کنجاله سویا و مکمل مخلوط آنزیمی بر عملکرد جوجههای گوشتی
آزمایشی به منظور بررسی اثر سطوح مختلف جایگزینی مخلوط پروتئینی (کنجاله کانولا و پودر ضایعات کشتارگاهی طیور) با کنجاله سویا در جیره و مکمل مخلوط آنزیمی بر عملکرد جوجههای گوشتی انجام شد. آزمایش با تعداد 384 قطعه جوجه سویه تجاری راس 308 با 8 تیمار به صورت فاکتوریل4×2 (4 سطح جایگزینی مخلوط پروتئینی: صف...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2022-09-01
|
| Series: | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ijasr.um.ac.ir/article_40364_7202fb7df371bddb5d1c68ba421d8d2f.pdf |
| Summary: | آزمایشی به منظور بررسی اثر سطوح مختلف جایگزینی مخلوط پروتئینی (کنجاله کانولا و پودر ضایعات کشتارگاهی طیور) با کنجاله سویا در جیره و مکمل مخلوط آنزیمی بر عملکرد جوجههای گوشتی انجام شد. آزمایش با تعداد 384 قطعه جوجه سویه تجاری راس 308 با 8 تیمار به صورت فاکتوریل4×2 (4 سطح جایگزینی مخلوط پروتئینی: صفر، 25، 50 و 75 درصد×2 سطح مخلوط آنزیمی: صفر و 250 میلیگرم درکیلوگرم خوراک) با 4 تکرار 12 قطعهای جوجه از هر دو جنس و در قالب طرح کاملاًتصادفی انجام گرفت. در دوره 24-1 روزگی در جیرههای بدون آنزیم، سطح جایگزینی 75 درصد بهطور معنیدار باعث بیشترین کاهش وزن و افزایش ضریب تبدیل خوراک شد اما در جیرههای دارای آنزیم، سطوح 50 و 75 درصد جایگزینی وزن بدن و ضریب تبدیل مشابهی داشتند. در دوره 1 تا 42 روزگی مصرف آنزیم تأثیر معنیداری صفات تولیدی، اقتصادی و خصوصیات لاشه ایجاد نکرد اما باعث افزایش معنیدار چربی محوطه شکمی شد. جایگزینی 25 درصدی مخلوط پروتئینی با کنجاله سویا تأثیر معنیداری بر وزن بدن، هزینه خوراک بهاضافه وزن، بازده ناخالص اقتصادی و خصوصیات لاشه ایجاد نکرد اما باعث افزایش معنیدار ضریب تبدیل خوراک و کاهش شاخص تولید گردید. سطوح بالاتر جایگزینی باعث کاهش بیشتر وزن بدن، شاخص تولید و بازده ناخالص اقتصادی شد. به طورکلی نتایج نشان داد که استفاده از مخلوط آنزیمی تاثیر چندانی بر عملکرد جوجههای گوشتی نداشت اما بسته به شرایط بازار جایگزینی مخلوط پروتئینی با کنجاله سویا در حد 25 درصد میتواند از نظر اقتصادی برای پرورشدهنده توجیه پذیر باشد. |
|---|---|
| ISSN: | 2008-3106 2423-4001 |