Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento Evaluation of different orange maturation curves by means of cluster analysis

Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento Evaluation of different orange maturation curves by means of cluster analysis

Foram avaliadas curvas de maturação de frutos de 17 clones e cultivares de laranjas-doces pela análise de agrupamento. Determinou-se o °Brix e a acidez das laranjas no período de agosto a dezembro de 1995, em Cordeirópolis, SP, obtendo-se as curvas que descrevem o comportamento das variáveis...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Dirceu Mattos Junior, Angela Fuentes Gonzales, Jorgino Pompeu Junior, Clóvis Parazzi
Format: Article
Language:English
Published: Embrapa Informação Tecnológica 1999-12-01
Series:Pesquisa Agropecuária Brasileira
Subjects:
análise de qualidade
citros
laranja-doce
germoplasma
orange juice
quality
citrus
germplasm
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X1999001200005

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