ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫЙ ЭКСТРУДЕР ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Актуальность совершенствования оборудования для термопластической экструзии пищевого сырья базируется, с одной стороны на высокой эффективности этого технологической процесса, а с другой - его весьма низкой энергоэффективности, которая препятствует широкому применению достат...
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Penza State Technological University
2023-05-01
|
| Edice: | Инновационная техника и технология |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/484 |