دراسة مقارنة بعض التراكيب الكيميائية لنوعي الكمأة البيضاء Tuber tirmania والسوداء Tuber melanosporun
أجري البحث في مخابر كلية الزراعة بدير الزور عام2005-2006م حيث درس التركيب الكيميائي لنوعي الكمأة البيضاء والسوداء ( رطوبة، دسم، بروتين، أملاح معدنية ،السكريات الكلية، فيتامين c ) وأظهرت نتائج التحليل الكيميائي أن الكمأة البيضاء تفوقت على السوداء بمقدار ما تحتويه من فيتامين c بمعدل 5 أضعاف أما بنسبة...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Tishreen University
2019-01-01
|
| Series: | مجلة جامعة تشرين للدراسات والبحوث العلمية، سلسلة العلوم البيولوجية |
| Online Access: | https://journal.tishreen.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/5928 |