Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış
Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) uzun yıllardır tüketicilerin dolayısıyla da bilim adamlarının önemli tartışma konularından birini oluşturmuştur. Bu ürünler her tür canlı (hayvan, bitki ve mikroorganizma) üzerinde uygulanabilir olmaları ve gerek hayvan yemi gerekse gıda olarak hayvan ve ins...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Istanbul University
2015-01-01
|
| Series: | İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.journals.istanbul.edu.tr/iuvfd/article/view/5000079124/5000073501 |
| _version_ | 1797923224833490944 |
|---|---|
| author | Özge ÖZGEN ARUN Karlo MURATOĞLU Funda YILMAZ EKER |
| author_facet | Özge ÖZGEN ARUN Karlo MURATOĞLU Funda YILMAZ EKER |
| author_sort | Özge ÖZGEN ARUN |
| collection | DOAJ |
| description | Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) uzun yıllardır tüketicilerin dolayısıyla da bilim adamlarının önemli tartışma konularından birini oluşturmuştur. Bu ürünler her tür canlı (hayvan, bitki ve mikroorganizma) üzerinde uygulanabilir olmaları ve gerek hayvan yemi gerekse gıda olarak hayvan ve insan sağlığını etkileme potansiyelleri sebebiyle oldukça önemlidirler. Ancak ilk üretilmeye başladıklarından beri çok yaygın bir tüketici reaksiyonuna maruz kalmışlardır. GDO’ların engellenmesi için aktif çalışan birçok dernek kurulmuş ve lobi faaliyeti yürütülmüştür. Buna karşın meydana gelen tartışmaların çoğu yanlış bilgilenme dolayısıyla bilimsel tabandan uzak kalmaktadır. Bu tartışmalar ve GDO’ların güvenilirliğine yönelik belirsizlikler dolayısıyla birçok ülkede bu ürünlerin gıda ve yem zincirinde yer almaları ve doğaya salınımlarına yönelik yasal kısıtlamalar getirilmiştir. Bu derleme ile GDO gerçeğine yönelik bir özet bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Bunun için GDO’ların genel tanımlaması, üretim ve ticaretlerinin boyutları, bildirilen avantaj ve zararları, bunlarla ilgili yasal mevzuatlar, tüketici reaksiyonları, gıdalarda mevcudiyetlerinin belirlenmesine yönelik metotlar açıklanmıştır. |
| first_indexed | 2024-04-10T14:43:20Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-1e41f326c3e1424986986b7cce7bff62 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0250-2836 0250-2836 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T14:43:20Z |
| publishDate | 2015-01-01 |
| publisher | Istanbul University |
| record_format | Article |
| series | İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi |
| spelling | doaj.art-1e41f326c3e1424986986b7cce7bff622023-02-15T16:08:00ZengIstanbul Universityİstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi0250-28360250-28362015-01-0141111312310.16988/iuvfd.2015.03790Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel BakışÖzge ÖZGEN ARUN0Karlo MURATOĞLU1Funda YILMAZ EKER2İstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, 34320 Avcılar, İstanbul, Türkiyeİstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, 34320 Avcılar, İstanbul, Türkiyeİstanbul Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı, 34320 Avcılar, İstanbul, TürkiyeGenetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) uzun yıllardır tüketicilerin dolayısıyla da bilim adamlarının önemli tartışma konularından birini oluşturmuştur. Bu ürünler her tür canlı (hayvan, bitki ve mikroorganizma) üzerinde uygulanabilir olmaları ve gerek hayvan yemi gerekse gıda olarak hayvan ve insan sağlığını etkileme potansiyelleri sebebiyle oldukça önemlidirler. Ancak ilk üretilmeye başladıklarından beri çok yaygın bir tüketici reaksiyonuna maruz kalmışlardır. GDO’ların engellenmesi için aktif çalışan birçok dernek kurulmuş ve lobi faaliyeti yürütülmüştür. Buna karşın meydana gelen tartışmaların çoğu yanlış bilgilenme dolayısıyla bilimsel tabandan uzak kalmaktadır. Bu tartışmalar ve GDO’ların güvenilirliğine yönelik belirsizlikler dolayısıyla birçok ülkede bu ürünlerin gıda ve yem zincirinde yer almaları ve doğaya salınımlarına yönelik yasal kısıtlamalar getirilmiştir. Bu derleme ile GDO gerçeğine yönelik bir özet bilgi verilmesi amaçlanmıştır. Bunun için GDO’ların genel tanımlaması, üretim ve ticaretlerinin boyutları, bildirilen avantaj ve zararları, bunlarla ilgili yasal mevzuatlar, tüketici reaksiyonları, gıdalarda mevcudiyetlerinin belirlenmesine yönelik metotlar açıklanmıştır.http://www.journals.istanbul.edu.tr/iuvfd/article/view/5000079124/5000073501GDOGD gıdatespit metotlarıtüketici tepkisiyasal mevzuat |
| spellingShingle | Özge ÖZGEN ARUN Karlo MURATOĞLU Funda YILMAZ EKER Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi GDO GD gıda tespit metotları tüketici tepkisi yasal mevzuat |
| title | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış |
| title_full | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış |
| title_fullStr | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış |
| title_full_unstemmed | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış |
| title_short | Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Kavramına Genel Bakış |
| title_sort | genetigi degistirilmis organizmalar kavramina genel bakis |
| topic | GDO GD gıda tespit metotları tüketici tepkisi yasal mevzuat |
| url | http://www.journals.istanbul.edu.tr/iuvfd/article/view/5000079124/5000073501 |
| work_keys_str_mv | AT ozgeozgenarun genetigidegistirilmisorganizmalarkavramınagenelbakıs AT karlomuratoglu genetigidegistirilmisorganizmalarkavramınagenelbakıs AT fundayilmazeker genetigidegistirilmisorganizmalarkavramınagenelbakıs |