Memória e identidade cultural da comida no Masterchef Brasil

Observamos aqui o programa de televisão MasterChef Brasil. A partir do talent show afirmamos que a culinária se estabelece no imaginário coletivo e afetivo marcando as nossas vidas de maneira sensível através de uma narrativa que recorre às situações do passado, trazendo saudades. Observando a comid...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Adelaide Rocha de la Torre Chao, João Luis de Araújo Maia
Format: Article
Language:Portuguese
Published: ESPM Rio 2016-12-01
Series:Diálogo com a Economia Criativa
Online Access:https://dialogo.espm.br/revistadcec-rj/article/view/72
Description
Summary:Observamos aqui o programa de televisão MasterChef Brasil. A partir do talent show afirmamos que a culinária se estabelece no imaginário coletivo e afetivo marcando as nossas vidas de maneira sensível através de uma narrativa que recorre às situações do passado, trazendo saudades. Observando a comida como fenômeno comunicacional, seja preparada em casa, restaurante ou em competição no programa de televisão, percebemos que as lembranças afetivas dos participantes e jurados assumem o papel de “agente socializador” nas relações de mediação e vinculação. A relação entre comida e cultura marca as identidades que a alimentação proporciona ao indivíduo e ao grupo.
ISSN:2525-2828