OPTIMASI FORMULA MINUMAN REMPAH SERBUK INSTAN MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL

OPTIMASI FORMULA MINUMAN REMPAH SERBUK INSTAN MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL

Tanaman herbal merupakan jenis-jenis tanaman yang memiliki fungsi. Tanaman herbal tergolong rempah-rempah dan tanaman buah yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Rempah- rempah berpotensi dilakukan pengolahan menjadi minuman serbuk yang memiliki aroma dan rasa yang disukai masyarakat. Tujuan peneliti...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Syarif Assalam
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universitas Pasundan 2022-05-01
Series:	PFTJ: Pasundan Food Technology Journal
Online Access:	https://journal.unpas.ac.id/index.php/foodtechnology/article/view/5572

Similar Items

MINUMAN FUNGSIONAL SERBUK INSTAN KAYA ANTIOKSIDAN DARI BAHAN NABATI
by: Govinda Anggita Fortin, et al.
Published: (2021-12-01)

Penetapan Kadar Pemanis Buatan (Na-Siklamat) Pada Minuman Serbuk Instan Dengan Metode Alkalimetri
by: Tutut Handayani, et al.
Published: (2015-09-01)

PEMBUATAN MINUMAN SERBUK INSTAN DARI BERBAGAI BAGIAN TANAMAN MENIRAN (Phyllanthus niruri)
by: Deivy Andhika Permata, et al.
Published: (2016-03-01)

Pendampingan Perizinan Produk Industri Rumah Tangga (PIRT) Minuman Serbuk Jahe Instan
by: Wati Sukmawati, et al.
Published: (2021-09-01)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERBUK MINUMAN INSTAN BERBASIS MIANA KAJIAN JENIS BAHAN BAKU DAN PENAMBAHAN SERBUK JAHE
by: Christiani Tangkeallo, et al.
Published: (2014-02-01)

PENENTUAN PRIORITAS ATRIBUT PRODUSEN MINUMAN INSTAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE ANALYTIC HIERARCHY PROCESS
by: I MADE AGUS RIOTISNA, et al.
Published: (2023-08-01)

MINUMAN SERBUK INSTAN DARI KULIT BUAH NAGA DENGAN PERBEDAAN FORMULASI ASAM DAN BASA
by: Lasmini Yati, et al.
Published: (2022-05-01)

OPTIMASI PEMAKAIAN JAM KERJA DAN BAHAN BAKU DALAM MEMPRODUKSI MINUMAN INSTAN TRADISIONAL
by: Sondang Kiki Rosita, et al.
Published: (2019-09-01)

SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN TOTAL FENOL MINUMAN REMPAH TRADISONAL (MINUMAN SECANG)
by: Dwi Eva Nirmagustina, et al.
Published: (2012-12-01)

Tanaman rempah-rempah /
by: Marah Maradjo
Published: (1976)

“NEGERI REMPAH-REMPAH” DARI MASA BERSEMI HINGGA GUGURNYA KEJAYAAN REMPAH-REMPAH
by: Fadly Rahman
Published: (2019-09-01)

Potensi Pigmen Cassiavera pada Minuman Jahe Instan Sebagai Minuman Fungsional
by: Firdausni Firdausni, et al.
Published: (2011-12-01)

PENGARUH KONSENTRASI SERBUK EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oliefera Lam) DAN TINGKAT KEHALUSAN BAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN INSTAN SERBUK KACANG HIJAU (Vigna radiata L)
by: hasnelly sriyono
Published: (2018-03-01)

Integrasi Metode Kano dan Turf dalam Evaluasi Sensori Minuman Cokelat Instan Komersial
by: Duantra Bergas Ari Kunto, et al.
Published: (2022-12-01)

Biji kurma jadi serbuk minuman
by: Ismail, Nor Azizah
Published: (2021)

Khasiat rempah-rempah terhadap penyakit /
by: 256697 Halimatun Harman
Published: (2005)

APLIKASI PEMBUATAN SERBUK JAHE INSTAN (Zingiber officinale R.) SEBAGAI MINUMAN PENINGKAT IMUN TUBUH DI KELURAHAN PURWODADI KABUPATEN BENGKULU UTARA
by: Intan Permata Sari, et al.
Published: (2021-09-01)

PENINGKATAN EFISIENSI PRODUKSI MINUMAN HERBAL INSTAN DAN KAPASITAS PRODUKSI MINUMAN HERBAL CAIR
by: Ella Saparianti, et al.
Published: (2017-03-01)

PEMBUATAN BIOETANOL DARI MINUMAN SERBUK AFKIR
by: Wiludjeng Trisasiwi
Published: (2016-12-01)

OPTIMASI WAKTU PEMANASAN DALAM ANALISIS ASPARTAM SECARA SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL DAN PENERAPANNYA UNTUK PRODUK MINUMAN SERBUK BERKARBONASI
by: , NURBAYANTI FADILLAH, et al.
Published: (2014)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN INSTAN TEH KOMBUCHA MENGGUNAKAN PENDEKATAN KADAR AIR KRITIS DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TEST (ASLT)
by: Risa Meutia Fiana, et al.
Published: (2018-09-01)

OPTIMASI FORMULASI NORI BROKOLI DENGAN MENGGUNAKAN PROGRAM DESIGN EXPERT METODA MIXTURE D-OPTIMAL
by: thomas gozaly
Published: (2018-03-01)

Minuman kesehatan teh mengkudu instan dengan penambahan vitamin c
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2002)

Optimasi Energi Bubur Instan Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L) Terfermentasi Dengan Metode Linear Programming
by: Jaya Mahar Maligan, et al.
Published: (2019-03-01)

Optimasi Energi Bubur Instan Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L) Terfermentasi Dengan Metode Linear Programming
by: Jaya Mahar Maligan, et al.
Published: (2019-03-01)

Aplikasi Mesin Pemasak Minuman Rempah Jahe (Zingiber officinale) Dengan Pengaduk Otomatis di UKM Polanmadu
by: Choiroel Anam, et al.
Published: (2021-12-01)

Optimasi Penugasan Menggunakan Metode Hungarian
by: Dwi Harini
Published: (2017-08-01)

PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP MUTU MINUMAN INSTAN DARI TEH KOMBUCHA
by: Risa Meutia Fiana, et al.
Published: (2016-09-01)

Bandar Niaga di Perairan Maluku dan Perdagangan Rempah-Rempah
by: John A. Pattikayhatu
Published: (2016-04-01)

Etnobotani Rempah-Rempah di Dusun Kopen Dukuh, Kabupaten Banyuwangi
by: Luchman Hakim, et al.
Published: (2015-09-01)

FORMULASI DAN PENINGKATAN SIFAT KELARUTAN MINUMAN SERBUK COKELAT
by: Yulianto Hartono, et al.
Published: (2018-12-01)

PENGUKURAN SESAR MENGGUNAKAN METODE CSAMT DI AREA GEOTHERMAL KAMOJANG
by: , Awwaludin Assalam
Published: (2008)

OPTIMASI KONSENTRASI GUM ARAB DAN EKSTRAK REMPAH-REMPAH PADA EDIBLE COATING BERAS CEPAT TANAK DENGAN INDEKS GLSEMIK RENDA = Optimation of Gum Arabic and Spices Extract Concentration to Edible Coating of Low ...
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2012)

OPTIMASI PARAMETER PROSES PADA PEMBUATAN SERBUK BOVINE HYDROXYAPATITE DENGAN MENGGUNAKAN BALL MILLING
by: , MELISA INDRIYANI, et al.
Published: (2014)

Optimasi Gasifikasi Serbuk Tandan Kosong Kelapa Sawit Menggunakan Powder Gasifier Type Cyclone
by: Riksa Prayogi Widyaprawira, et al.
Published: (2019-09-01)

PENGARUH FORMULA DAN PERBANDINGAN BUMBU SERBUK DENGAN SANTAN SERBUK TERHADAP KARAKTERISTIK BUMBU GULAI SERBUK DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING
by: Neneng Suliasih, et al.
Published: (2018-01-01)

KEUNGGULAN KOMPARATIF DAN KOMPETITIF REMPAH-REMPAH INDONESIA DI PASAR INTERNASIONAL
by: Herdiana Anggrasari, et al.
Published: (2021-04-01)

OPTIMALISASI FORMULASI MINUMAN JELLY LIDAH BUAYA (Aloe vera L.) DAN DAUN BLACK MULBERRY (Morus nigra L.) MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL
by: Yusman Taufik, et al.
Published: (2018-01-01)

PENINGKATAN KAPASITAS DAN EFISIENSI PRODUKSI MINUMAN KESEHATAN INSTAN DAN KEMASAN CUP
by: Harijono Harijono, et al.
Published: (2016-12-01)

Formula Makanan Tradisional Bubur Kampiun Instan
by: Yulia Helmi Diza
Published: (2012-06-01)