Deposição de nutrientes em rã-touro na fase de engorda
As descrições da deposição dos nutrientes são importantes para auxiliar na determinação das exigências nutricionais para os animais. A partir do exposto, o objetivo do presente estudo foi descrever a deposição dos nutrientes no corpo e nas pernas da rã-touro, bem como o consumo proteico e de gordur...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Pesca
2018-07-01
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| Series: | Boletim do Instituto de Pesca |
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| Online Access: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/389 |
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| author | Marcelo Maia PEREIRA Cleber Fernando Menegasso MANSANO Nelson José PERUZZI Marta Verardino De STÉFANI |
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As descrições da deposição dos nutrientes são importantes para auxiliar na determinação das exigências nutricionais para os animais. A partir do exposto, o objetivo do presente estudo foi descrever a deposição dos nutrientes no corpo e nas pernas da rã-touro, bem como o consumo proteico e de gordura da dieta, através dos modelos de Gompertz e Logístico, e avaliar a eficiência da dieta para rã-touro na fase da engorda. Foram utilizados 2.375 imagos de rã-touro com peso inicial de 7,03 ± 0,16 g, alojados em cinco baias de engorda. Os animais foram alimentados com dieta comercial com 40% de proteína bruta. A cada 14 dias foram realizadas pesagens e amostragens das rãs e de suas pernas para obtenção da composição dos nutrientes. A partir dos critérios de avaliação, o modelo Logístico foi o mais adequado para descrever a deposição de nutrientes no corpo e pernas das rãs, bem como o consumo de proteína e gordura da dieta. Os valores estimados de peso dos nutrientes na maturidade (Pm) e o tempo em que a taxa de deposição foi máxima (t*) para água, proteína, gordura e cinzas do corpo da rã-touro foram: 244,3 g e 106 dias; 55,2 g e 113 dias; 30,9 g e 124 dias; 8,6 g e 99 dias, respectivamente. Para as pernas, os valores foram: 77,6 g e 111 dias; 14,5 g e 104 dias; 1,4 g e 86 dias; 3,7 g e 119 dias, respectivamente. A dieta comercial apresentou baixa eficiência proteica (36,76%) e alta eficiência da utilização da gordura (140,9%) para rã-touro, sendo necessário o desenvolvimento de uma dieta ideal para a mesma.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1678-2305 |
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| publishDate | 2018-07-01 |
| publisher | Instituto de Pesca |
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