El alimento, flujo energético vital entre la tierra y la humanidad. Reflexiones sobre una comensalidad crítica desde una trama agroecológica
El objetivo de este artículo es plantear algunos sentidos emergentes en torno a una comensalidad crítica. Partimos de entender que el alimento es un bien eminentemente eco-biopolítico: un flujo energético vital que circula dentro de la trama común de la vida, humana y no humana, cuyo sentido y modo...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Aposta
2021-07-01
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| Series: | Aposta |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://apostadigital.com/revistav3/hemeroteca/leorossi.pdf |