Averrhoa carambola L. (OXALIDACEAE) E Achras sapota L. (SAPOTACEAE) - ELEMENTOS MORFO-ANATÔMICOS DE ORIENTAÇÃO DIAGNÓSTICA
São descritos os principais elementos estruturais morfológicos e anatômicos, úteis para o exame diagnóstico das espécies Achras sapota L. (sapotizeiro) e Averrhoa carambola L. (caramboleira), com vistas à identificação de frutos, folhas e cascas uma vez tecnologicamente processados (controle de qua...
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Instituto Florestal
2006-06-01
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| author | Luzia Ilza Ferreira Jorge Eduardo Gonzalez Teresa de Ávila Ribeiro Figueiredo Augusta Mendes da Silva |
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São descritos os principais elementos estruturais morfológicos e anatômicos, úteis para o exame diagnóstico das espécies Achras sapota L. (sapotizeiro) e Averrhoa carambola L. (caramboleira), com vistas à identificação de frutos, folhas e cascas uma vez tecnologicamente processados (controle de qualidade alimentar e fitoterápico). Achras sapota apresenta laticíferos, cristais de oxalato de cálcio e células pétreas grandes e disformes, tanto no mesofilo como no pericarpo. Os sapotis são frutos revestidos por periderme. Averrhoa carambola (caramboleira) apresenta pêlos tectores simples e unicelulares na epiderme da folha e do fruto. Os pêlos da folha são abundantes e curtos (100 µm). Os pêlos do fruto são longos (600 µm) e de ocorrência esparsa. No mesofilo observam-se cristais prismáticos de oxalato de cálcio. No mesocarpo são observados pigmentos carotenóides, grãos de amido pequenos, com dimensões da ordem de 5 µm e substância amilífera amorfa dispersa no protoplasma.
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| spelling | doaj.art-256efff1e4ca45fa967340c43a96714e2023-07-06T13:18:05ZengInstituto FlorestalRevista do Instituto Florestal0103-26742178-50312006-06-011810.24278/2178-5031.200618322Averrhoa carambola L. (OXALIDACEAE) E Achras sapota L. (SAPOTACEAE) - ELEMENTOS MORFO-ANATÔMICOS DE ORIENTAÇÃO DIAGNÓSTICALuzia Ilza Ferreira Jorge0Eduardo Gonzalez1Teresa de Ávila Ribeiro Figueiredo2Augusta Mendes da Silva3Instituto Adolfo Lutz. Laboratório I de SantosInstituto Adolfo Lutz. Laboratório I de SantosInstituto Adolfo Lutz. Laboratório I de SantosInstituto Adolfo Lutz. Divisão de Bromatologia e Química São descritos os principais elementos estruturais morfológicos e anatômicos, úteis para o exame diagnóstico das espécies Achras sapota L. (sapotizeiro) e Averrhoa carambola L. (caramboleira), com vistas à identificação de frutos, folhas e cascas uma vez tecnologicamente processados (controle de qualidade alimentar e fitoterápico). Achras sapota apresenta laticíferos, cristais de oxalato de cálcio e células pétreas grandes e disformes, tanto no mesofilo como no pericarpo. Os sapotis são frutos revestidos por periderme. Averrhoa carambola (caramboleira) apresenta pêlos tectores simples e unicelulares na epiderme da folha e do fruto. Os pêlos da folha são abundantes e curtos (100 µm). Os pêlos do fruto são longos (600 µm) e de ocorrência esparsa. No mesofilo observam-se cristais prismáticos de oxalato de cálcio. No mesocarpo são observados pigmentos carotenóides, grãos de amido pequenos, com dimensões da ordem de 5 µm e substância amilífera amorfa dispersa no protoplasma. https://rif.emnuvens.com.br/revista/article/view/322Averrhoa carambola LcarambolacaramboleiroAchras sapota Lsapotisapotizeiro |
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