Aportación de la milpa y traspatio a la autosuficiencia alimentaria en comunidades mayas de Yucatán

La información del estudio se obtuvo a través de encuesta estadística a 211 jefes de familia y a 189 productores ejidales. Esto es, de un total de 2,335 unidades domésticas distribuidas en cinco localidades rurales del estado de Yucatán. Así también a través de dos talleres participativos por locali...

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Bibliographic Details
Main Authors: Lucila de Lourdes Salazar Barrientos, Miguel Ángel Magaña Magaña
Format: Article
Language:Spanish
Published: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2016-01-01
Series:Estudios Sociales
Subjects:
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744003007