Avaliação de diferentes processos de destoxificação sobre o valor nutricional e energético da torta de mamona para suínos
RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional e energético da torta de mamona destoxificada por diferentes métodos para suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos machos, castrados, distribuídos em seis tratamentos, sendo uma ração referência e cinco rações testes (75%...
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Universidade Federal de Minas Gerais
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| author | T.R.G. Silva L.A.F. Pascoal F.G. P. Costa T. D. D. Martins J. B. Silva Junior M. R. Silva Neto P. H. Watanabe |
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| description | RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional e energético da torta de mamona destoxificada por diferentes métodos para suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos machos, castrados, distribuídos em seis tratamentos, sendo uma ração referência e cinco rações testes (75% da dieta referência e 25% das tortas de mamona) contendo a torta de mamona destoxificada pelos métodos do hidróxido de cálcio, da autoclavagem, do hidróxido de cálcio+ensilagem, da autoclavagem+ensilagem e da extrusão. As tortas de mamona submetidas aos processos de destoxificação com hidróxido de cálcio e autoclavagem resultaram em maior teor de proteína digestível. Para o valor de energia metabolizável, os processos de destoxificação com hidróxido de cálcio, autoclavagem, hidróxido de cálcio+ensilagem e extrusão não diferiram entre si. Considerando-se a valoração nutricional e energética da torta de mamona por meio dos processos de destoxificação, os métodos com uso de hidróxido de cálcio e autoclavagem são os mais eficientes. |
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| publisher | Universidade Federal de Minas Gerais |
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| series | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| spelling | doaj.art-273b6ecf95f94808b6c71a5cf335c5442022-12-22T01:13:23ZengUniversidade Federal de Minas GeraisArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia1678-416270256356910.1590/1678-4162-9541S0102-09352018000200563Avaliação de diferentes processos de destoxificação sobre o valor nutricional e energético da torta de mamona para suínosT.R.G. SilvaL.A.F. PascoalF.G. P. CostaT. D. D. MartinsJ. B. Silva JuniorM. R. Silva NetoP. H. WatanabeRESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional e energético da torta de mamona destoxificada por diferentes métodos para suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos machos, castrados, distribuídos em seis tratamentos, sendo uma ração referência e cinco rações testes (75% da dieta referência e 25% das tortas de mamona) contendo a torta de mamona destoxificada pelos métodos do hidróxido de cálcio, da autoclavagem, do hidróxido de cálcio+ensilagem, da autoclavagem+ensilagem e da extrusão. As tortas de mamona submetidas aos processos de destoxificação com hidróxido de cálcio e autoclavagem resultaram em maior teor de proteína digestível. Para o valor de energia metabolizável, os processos de destoxificação com hidróxido de cálcio, autoclavagem, hidróxido de cálcio+ensilagem e extrusão não diferiram entre si. Considerando-se a valoração nutricional e energética da torta de mamona por meio dos processos de destoxificação, os métodos com uso de hidróxido de cálcio e autoclavagem são os mais eficientes.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000200563&lng=en&tlng=enalimento alternativodigestibilidadefator antinutricionalricina |
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