Brote de enfermedad transmitida por alimentos en una población especial. Cali, Colombia 2021

Brote de enfermedad transmitida por alimentos en una población especial. Cali, Colombia 2021

Introducción: Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos tienen un alto impacto en poblaciones confinadas y con deficientes condiciones en la preparación y distribución de alimentos. En mayo de 2021, el Sistema de Alerta Temprana del Instituto Nacional de Salud detectó un brote en Cali en una pobla...

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Bibliographic Details
Main Authors: May Bibiana Osorio Merchan, Victor Zein Rizo-Tello, Edna Margarita Sánchez León, Gabriela Lizeth Arturo Quiroga, Franklyn Edwin Prieto-Alvarado, Luis Carlos Gómez Ortega
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Libre 2023-06-01
Series:Interdisciplinary Journal of Epidemiology and Public Health
Subjects:
comida
enfermedad
transmitida
por
alimentos
seguridad
alimenticia
industria
de
sistema
vigilancia
sanitaria
manipulación
Online Access:https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/iJEPH/article/view/7847

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