Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes
Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a encontrar los azúcares agregados en sus dietas. L...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2020-11-01
|
| Series: | EDIS |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/121860 |
| _version_ | 1797196755481133056 |
|---|---|
| author | Linda B. Bobroff Wendy J. Dahl Daniela Rivero Mendoza |
| author_facet | Linda B. Bobroff Wendy J. Dahl Daniela Rivero Mendoza |
| author_sort | Linda B. Bobroff |
| collection | DOAJ |
| description |
Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a encontrar los azúcares agregados en sus dietas. La sección sobre edulcorantes de alta intensidad analiza las características de cada edulcorante aprobado.
This is the Spanish translation of FSHN20-46/FS406, Nutrition for Health and Fitness: Sugar and Other Sweeteners. Written by Wendy Dahl and Linda Bobroff, translated by Daniela Rivero-Mendoza, and published by the UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department.
https://edis.ifas.ufl.edu/fs407
|
| first_indexed | 2024-04-24T06:33:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-28a33ede6b724f76a2983944904b9fbe |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2576-0009 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-24T06:33:07Z |
| publishDate | 2020-11-01 |
| publisher | The University of Florida George A. Smathers Libraries |
| record_format | Article |
| series | EDIS |
| spelling | doaj.art-28a33ede6b724f76a2983944904b9fbe2024-04-23T04:32:51ZengThe University of Florida George A. Smathers LibrariesEDIS2576-00092020-11-0120206Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantesLinda B. Bobroff0Wendy J. Dahl1Daniela Rivero Mendoza2University of FloridaUniversity of FloridaUniversity of Florida Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a encontrar los azúcares agregados en sus dietas. La sección sobre edulcorantes de alta intensidad analiza las características de cada edulcorante aprobado. This is the Spanish translation of FSHN20-46/FS406, Nutrition for Health and Fitness: Sugar and Other Sweeteners. Written by Wendy Dahl and Linda Bobroff, translated by Daniela Rivero-Mendoza, and published by the UF/IFAS Food Science and Human Nutrition Department. https://edis.ifas.ufl.edu/fs407 https://journals.flvc.org/edis/article/view/121860azúcarEdulcorantes NutritivosEdulcorantes de alta intensidadedulcorantes no nutritivos |
| spellingShingle | Linda B. Bobroff Wendy J. Dahl Daniela Rivero Mendoza Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes EDIS azúcar Edulcorantes Nutritivos Edulcorantes de alta intensidad edulcorantes no nutritivos |
| title | Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes |
| title_full | Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes |
| title_fullStr | Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes |
| title_full_unstemmed | Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes |
| title_short | Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes |
| title_sort | nutricion para la salud y el estado fisico azucar y otros edulcorantes |
| topic | azúcar Edulcorantes Nutritivos Edulcorantes de alta intensidad edulcorantes no nutritivos |
| url | https://journals.flvc.org/edis/article/view/121860 |
| work_keys_str_mv | AT lindabbobroff nutricionparalasaludyelestadofisicoazucaryotrosedulcorantes AT wendyjdahl nutricionparalasaludyelestadofisicoazucaryotrosedulcorantes AT danielariveromendoza nutricionparalasaludyelestadofisicoazucaryotrosedulcorantes |