Diferencias en la presencia de alcaloides y fenoles de cinco muestras de muña de expendio informal procedentes de mercados populares en Lima - Perú
Objetivo: Demostrar la presencia de alcaloides y fenoles en la rama florida de Minthostachys mollis (muña) y comparar los resultados con los de cinco muestras de muña de expendio informal obtenidas en Lima – Perú. Materiales y métodos: Minthostachys mollis fue colectada en Junín (ubicado a 321 km...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de San Martín de Porres
2018-03-01
|
| Series: | Horizonte Médico |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.horizontemedicina.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/914/495 |
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| author | Pawer Pucurimay Dalia Park Joon Su Roca Moscoso Max Salazar Granara Alberto |
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| description | Objetivo: Demostrar la presencia de alcaloides y fenoles en la rama florida de Minthostachys mollis (muña) y comparar
los resultados con los de cinco muestras de muña de expendio informal obtenidas en Lima – Perú.
Materiales y métodos: Minthostachys mollis fue colectada en Junín (ubicado a 321 km de Lima y a 4113 m s.n.m) Perú,
siguiendo la metodología de Cerrate E. y Ramagosa, siendo identificada por una especialista en botánica. Otras cinco
muestras se obtuvieron bajo venta sin registro sanitario. La marcha fitoquímica fue realizada mediante el método de Olga
Lock. Fueron referentes cualitativos empleados: “+++” (abundante), “++” (moderado), “+” (leve) y “-” (ausencia).
Resultados: Minthostachys mollis presentó alcaloides “++”, en contraste, M1, no presentó, M3 “+” y M2, M4 y M5 “++”.
Para fenoles, M. mollis presentó “+++”, en comparación, M4 “++”, y M1, M2, M3 y M5 “+++”.
Conclusiones: Frente a M. mollis, se demostraron diferencias cualitativas en la presencia de los metabolitos estudiados
en las muestras de expendio informal. |
| first_indexed | 2024-12-12T10:44:31Z |
| format | Article |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1727-558X 2227-3530 |
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| publishDate | 2018-03-01 |
| publisher | Universidad de San Martín de Porres |
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| series | Horizonte Médico |
| spelling | doaj.art-29229df4b1f6487a8bd0bb647ea613ee2022-12-22T00:26:56ZspaUniversidad de San Martín de PorresHorizonte Médico1727-558X2227-35302018-03-011832529https://doi.org/10.24265/horizmed.2018.v18n3.05Diferencias en la presencia de alcaloides y fenoles de cinco muestras de muña de expendio informal procedentes de mercados populares en Lima - PerúPawer Pucurimay Dalia0 Park Joon Su 1 Roca Moscoso Max2 Salazar Granara Alberto3Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Medicina Humana, Instituto de Investigación, Centro de Investigación de Medicina Tradicional y Farmacología (CIMTFAR). Lima, Perú; Estudiante de Medicina Humana, Investigador Junior CIMTFARUniversidad de San Martín de Porres, Facultad de Medicina Humana, Instituto de Investigación, Centro de Investigación de Medicina Tradicional y Farmacología (CIMTFAR). Lima, Perú; Sociedad Científica de Estudiantes de Medicina (SOCIEM-USMP). Lima, Perú; Estudiante de Medicina Humana, Investigador Junior CIMTFARUniversidad de San Martín de Porres, Facultad de Medicina Humana, Instituto de Investigación, Centro de Investigación de Medicina Tradicional y Farmacología (CIMTFAR). Lima, Perú; Sociedad Científica de Estudiantes de Medicina (SOCIEM-USMP). Lima, Perú; Estudiante de Medicina Humana, Investigador Junior CIMTFARUniversidad de San Martín de Porres, Facultad de Medicina Humana, Instituto de Investigación, Centro de Investigación de Medicina Tradicional y Farmacología (CIMTFAR). Lima, Perú; Sociedad Científica de Estudiantes de Medicina (SOCIEM-USMP). Lima, PerúObjetivo: Demostrar la presencia de alcaloides y fenoles en la rama florida de Minthostachys mollis (muña) y comparar los resultados con los de cinco muestras de muña de expendio informal obtenidas en Lima – Perú. Materiales y métodos: Minthostachys mollis fue colectada en Junín (ubicado a 321 km de Lima y a 4113 m s.n.m) Perú, siguiendo la metodología de Cerrate E. y Ramagosa, siendo identificada por una especialista en botánica. Otras cinco muestras se obtuvieron bajo venta sin registro sanitario. La marcha fitoquímica fue realizada mediante el método de Olga Lock. Fueron referentes cualitativos empleados: “+++” (abundante), “++” (moderado), “+” (leve) y “-” (ausencia). Resultados: Minthostachys mollis presentó alcaloides “++”, en contraste, M1, no presentó, M3 “+” y M2, M4 y M5 “++”. Para fenoles, M. mollis presentó “+++”, en comparación, M4 “++”, y M1, M2, M3 y M5 “+++”. Conclusiones: Frente a M. mollis, se demostraron diferencias cualitativas en la presencia de los metabolitos estudiados en las muestras de expendio informal.http://www.horizontemedicina.usmp.edu.pe/index.php/horizontemed/article/view/914/495Plantas medicinalesAlcaloidesFenolesComercio |
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