O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo
As cidades de Buenos Aires e do México, desde os primeiros anos do processo de conquista, tinham um sistema de fornecimento de carne com base no monopólio, o estanco, estruturado em torno da figura do obligado, supervisionado pelo Cabildo. Esse sistema irá operar formalmente até meados do século XVI...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
|
| Series: | Topoi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2237-101X2010000200037&lng=en&tlng=en |
| _version_ | 1818555107553312768 |
|---|---|
| author | Andrea Lidia Dupuy |
| author_facet | Andrea Lidia Dupuy |
| author_sort | Andrea Lidia Dupuy |
| collection | DOAJ |
| description | As cidades de Buenos Aires e do México, desde os primeiros anos do processo de conquista, tinham um sistema de fornecimento de carne com base no monopólio, o estanco, estruturado em torno da figura do obligado, supervisionado pelo Cabildo. Esse sistema irá operar formalmente até meados do século XVIII, quando diversos fatores ocasionaram seu declínio e a necessidade de sua substituição. No caso específico do fornecimento de carne para a cidade de Buenos Aires, destacam-se os estudos de Hernán Asdrúbal Silva e de Juan Carlos Garavaglia. Para a Cidade do México, os trabalhos de Enriqueta Quiroz sobre o estanco são indispensáveis. Neste estudo tentaremos analisar, a partir de uma perspectiva comparativa, esse processo de substituição de um sistema de monopólio para um sistema competitivo, em ambas as cidades, no período colonial. |
| first_indexed | 2024-12-12T09:48:52Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-293ee5a4b5e64638a14660046d8c3fc9 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2237-101X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-12T09:48:52Z |
| publisher | Universidade Federal do Rio de Janeiro |
| record_format | Article |
| series | Topoi |
| spelling | doaj.art-293ee5a4b5e64638a14660046d8c3fc92022-12-22T00:28:19ZengUniversidade Federal do Rio de JaneiroTopoi2237-101X1121375010.1590/2237-101X011021003S2237-101X2010000200037O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativoAndrea Lidia DupuyAs cidades de Buenos Aires e do México, desde os primeiros anos do processo de conquista, tinham um sistema de fornecimento de carne com base no monopólio, o estanco, estruturado em torno da figura do obligado, supervisionado pelo Cabildo. Esse sistema irá operar formalmente até meados do século XVIII, quando diversos fatores ocasionaram seu declínio e a necessidade de sua substituição. No caso específico do fornecimento de carne para a cidade de Buenos Aires, destacam-se os estudos de Hernán Asdrúbal Silva e de Juan Carlos Garavaglia. Para a Cidade do México, os trabalhos de Enriqueta Quiroz sobre o estanco são indispensáveis. Neste estudo tentaremos analisar, a partir de uma perspectiva comparativa, esse processo de substituição de um sistema de monopólio para um sistema competitivo, em ambas as cidades, no período colonial.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2237-101X2010000200037&lng=en&tlng=enfornecimento de carneestancoBuenos AiresCidade do Méxicoperíodo colonial. |
| spellingShingle | Andrea Lidia Dupuy O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo Topoi fornecimento de carne estanco Buenos Aires Cidade do México período colonial. |
| title | O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo |
| title_full | O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo |
| title_fullStr | O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo |
| title_full_unstemmed | O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo |
| title_short | O estanco nas cidades do México e de Buenos Aires: crise e ruptura em meados do século XVIII. Um estudo comparativo |
| title_sort | o estanco nas cidades do mexico e de buenos aires crise e ruptura em meados do seculo xviii um estudo comparativo |
| topic | fornecimento de carne estanco Buenos Aires Cidade do México período colonial. |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2237-101X2010000200037&lng=en&tlng=en |
| work_keys_str_mv | AT andrealidiadupuy oestanconascidadesdomexicoedebuenosairescriseerupturaemmeadosdoseculoxviiiumestudocomparativo |