Französische Restaurantkritiken im Internet
Restaurantkritiken erfreuen sich, besonders in Frankreich, einer stetig wachsenden Beliebtheit und blicken als Textsorte auf eine längere historische Tradition zurück. Neben dem klassischen medialen Format der Restaurantkritik in Form von Restaurantführern oder Fachzeitschriften ist in den letzten...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Beate Kern / Christoph Behrens / Joris Lehnert / Stefan Serafin
2020-06-01
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| Series: | apropos [Perspektiven auf die Romania] |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.sub.uni-hamburg.de/apropos/article/view/1521 |