Desafios e reflexões na implantação de um programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em indivíduos com excesso de peso
Objetivo: Relatar a experiência das atividades de educação alimentar e nutricional (EAN) desenvolvidas em pacientes com sobrepeso e obesidade. Síntese de dados: Realizaramse sessões de educação alimentar e nutricional (EAN) com pacientes com sobrepeso e obesidade graus I e II atendidos no ambulatóri...
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|---|---|
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| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade de Fortaleza
2015-06-01
|
| Series: | Revista Brasileira em Promoção da Saúde |
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| author | Mariana de Almeida Pereira Amanda Alves Pereira Juliana Medeiros Leão Letícia Catarina Vitoretti Lisboa Maria Amelia Ribeiro Elias Fabiana de Faria Ghetti Aline Silva de Aguiar Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti |
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| description | Objetivo: Relatar a experiência das atividades de educação alimentar e nutricional (EAN) desenvolvidas em pacientes com sobrepeso e obesidade. Síntese de dados: Realizaramse sessões de educação alimentar e nutricional (EAN) com pacientes com sobrepeso e obesidade graus I e II atendidos no ambulatório do Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora (HU/UFJF), integrantes do projeto de extensão “Saúde na Balança”. As sessões ocorreram em grupo, semanalmente no 1º mês, quinzenalmente no 2º e 3º mês e mensalmente até o 6º mês, no período de setembro de 2012 a setembro de 2013. Durante um ano de atividades, foram realizados 4 grupos, com um total de 46 integrantes, que aceitaram participar das sessões. Nestas, foram abordados temas em nutrição que apoiavam o atendimento individual. A equipe identificou que local, horário, periodicidade das sessões, disponibilidade de tempo e falta de recursos financeiros eram fatores que influenciavam a adesão do paciente ao tratamento, sendo alguns deles modificados, já se observando melhora da adesão no último grupo. Entretanto, ainda foram registradas 17 desistências. Com o autorrelato dos pacientes, foi possível perceber mudanças positivas nos hábitos alimentares e na forma de se relacionar com a obesidade e as comorbidades associadas. Conclusão: No decorrer das atividades, criou-se vínculo entre equipe e participantes, permitindo identificação de demandas e de formas efetivas de atuação nos grupos, demonstrando que a EAN auxilia a abordagem individual, na medida em que permite troca de experiências e informações, ampliando o poder de escolha por hábitos de vida saudáveis. |
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| publishDate | 2015-06-01 |
| publisher | Universidade de Fortaleza |
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| spelling | doaj.art-29b3b29fdcba47af8c37da6f3e3bbb5a2022-12-21T18:11:49ZporUniversidade de FortalezaRevista Brasileira em Promoção da Saúde1806-12221806-12302015-06-0128229029610.5020/18061230.2015.p290Desafios e reflexões na implantação de um programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em indivíduos com excesso de pesoMariana de Almeida Pereira 0Amanda Alves Pereira 1Juliana Medeiros Leão 2Letícia Catarina Vitoretti Lisboa 3Maria Amelia Ribeiro Elias 4Fabiana de Faria Ghetti 5Aline Silva de Aguiar 6Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti 7Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Universidade Federal de Juiz de Fora - UFJF Objetivo: Relatar a experiência das atividades de educação alimentar e nutricional (EAN) desenvolvidas em pacientes com sobrepeso e obesidade. Síntese de dados: Realizaramse sessões de educação alimentar e nutricional (EAN) com pacientes com sobrepeso e obesidade graus I e II atendidos no ambulatório do Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora (HU/UFJF), integrantes do projeto de extensão “Saúde na Balança”. As sessões ocorreram em grupo, semanalmente no 1º mês, quinzenalmente no 2º e 3º mês e mensalmente até o 6º mês, no período de setembro de 2012 a setembro de 2013. Durante um ano de atividades, foram realizados 4 grupos, com um total de 46 integrantes, que aceitaram participar das sessões. Nestas, foram abordados temas em nutrição que apoiavam o atendimento individual. A equipe identificou que local, horário, periodicidade das sessões, disponibilidade de tempo e falta de recursos financeiros eram fatores que influenciavam a adesão do paciente ao tratamento, sendo alguns deles modificados, já se observando melhora da adesão no último grupo. Entretanto, ainda foram registradas 17 desistências. Com o autorrelato dos pacientes, foi possível perceber mudanças positivas nos hábitos alimentares e na forma de se relacionar com a obesidade e as comorbidades associadas. Conclusão: No decorrer das atividades, criou-se vínculo entre equipe e participantes, permitindo identificação de demandas e de formas efetivas de atuação nos grupos, demonstrando que a EAN auxilia a abordagem individual, na medida em que permite troca de experiências e informações, ampliando o poder de escolha por hábitos de vida saudáveis.http://ojs.unifor.br/index.php/RBPS/article/view/3265/pdfEducação Alimentar e NutricionalObesidadePerda de Peso |
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