بررسی خصوصیات کیفی هلوی زعفرانی (Prunus persica (L.) Batch.) مایه‌زنی شده با قارچ همزیست (Piriformospora indica)
اغلب قارچ‌های همزیست از طریق افزایش توان جذب آب و مواد غذایی به رشد بهتر و بیشتر گیاه میزبان کمک میکنند که در اینمیان قارچ پیریفورموسپرا (Piriformospora indica) دارای قابلیت ویژه‌ای است. جهت بررسی تأثیر این قارچ بر خصوصیات کیفی میوه هلو، طرحی در قالب بلوک کامل تصادفی با تیمار گیاهان مایه‌زنی شده...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Islamic Azad University - Gorgan Branch
2014-11-01
|
| Series: | فیزیولوژی محیطی گیاهی |
| Online Access: | https://ecophysiologi.gorgan.iau.ir/article_555767_65f4fac87e7930d5f6725f1d11cdd983.pdf |
| Summary: | اغلب قارچ‌های همزیست از طریق افزایش توان جذب آب و مواد غذایی به رشد بهتر و بیشتر گیاه میزبان کمک میکنند که در اینمیان قارچ پیریفورموسپرا (Piriformospora indica) دارای قابلیت ویژه‌ای است. جهت بررسی تأثیر این قارچ بر خصوصیات کیفی میوه هلو، طرحی در قالب بلوک کامل تصادفی با تیمار گیاهان مایه‌زنی شده به قارچ پیریفورموسپرا و شاهد با 10 تکرار در یکی از باغات شهرستان علی آباد واقع در استان گلستان انجام شد. پس از برداشت، میوه‌ها جهت مطالعه تغییرات کیفی و تعیین خصوصیات فیتوشیمیایی از جمله مواد جامد کل، pH، اسیدمالیک قندکل، گلوکز، ساکارز، ترکیبات فنل و فلاونوئیدها، به آزمایشگاه علوم باغبانی دانشگاه کشاورزی و منابع‌طبیعی گرگان انتقال یافتند. نتایج نشان داد که برخی شاخص‌های کیفی میوه‌ها در تیمار به‌طور معنی‌دار تغییر یافتند. میزان قند کل در میوه درختان آلوده به نسبت شاهد افزایش معنی‌داری یافت. این امر در مورد ساکارز و گلوکز نیز صادق بود. میزان فنل کل میوه در زمان رسیدن به صورت معنی‌دار و میزان فلاونوئیدها در مقایسه با شاهد روند افزایشی ولی فاقد معنی نشان دادند. |
|---|---|
| ISSN: | 2423-7671 2783-4689 |