O MERCADO DE FRANQUIAS E PEQUENAS EMPRESAS: UM ESTUDO SOBRE O SEGMENTO CAFETERIA
O presente artigo tem como objetivo identificar fatores que influenciam o empreendedor em optar por uma franquia ou por um negócio independente no ramo de cafeteria, demonstrando as possíveis vantagens e desvantagens do sistema de franchising nesse segmento. A pesquisa descritiva realizou-se através...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Feevale
2008-01-01
|
| Series: | Revista Gestão e Desenvolvimento |
| Online Access: | http://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistagestaoedesenvolvimento/article/view/904 |
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| author | Ernani Cesar de Freitas Fabiana Maria Lucchesi |
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| description | O presente artigo tem como objetivo identificar fatores que influenciam o empreendedor em optar por uma franquia ou por um negócio independente no ramo de cafeteria, demonstrando as possíveis vantagens e desvantagens do sistema de franchising nesse segmento. A pesquisa descritiva realizou-se através de questionários estruturados, aplicados a franqueadores e a franqueados integrantes do sistema franchising de cafeteria no Brasil. Os resultados obtidos na pesquisa demonstram que existem diversos motivos que podem influenciar o empreendedor na escolha desse tipo de negócio; existem vantagens e desvantagens que devem ser avaliadas adequadamente para subsidiar a tomada de decisão do empreendedor.
Palavras-chave: Franquias. Franchising. Empreendedor. Cafeteria. |
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| publisher | Universidade Feevale |
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| series | Revista Gestão e Desenvolvimento |
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