3D Printing of Shiitake Mushroom Incorporated with Gums as Dysphagia Diet

3D Printing of Shiitake Mushroom Incorporated with Gums as Dysphagia Diet

With the speeding tendency of aging society, the population experienced dysphagia is increasing quickly. Desirable dysphagic diets should be safe, visually appealing and nutritious. 3D printing allows for creation of personalized nutritious foods with regular-like appearance. Shiitake mushroom, rich...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Zhenbin Liu, Bhesh Bhandari, Chaofan Guo, Wenqi Zheng, Shangqiao Cao, Hongyu Lu, Haizhen Mo, Hongbo Li
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	MDPI AG 2021-09-01
মালা:	Foods
বিষয়গুলি:	3D printing shiitake mushroom dysphagia IDDSI
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2189

অনুরূপ উপাদানগুলি

Printability and textural assessment of modified-texture cooked beef pastes for dysphagia patients
অনুযায়ী: Arianna Dick, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021-06-01)

Flagellate dermatitis caused by shiitake mushrooms Dermatite flagelada após a ingestão de fungos shiitake
অনুযায়ী: Lidia Marilia Poppe, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2012-06-01)

Flagellate dermatitis following consumption of shiitake mushroom
অনুযায়ী: Hui Voon Loo, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2011-10-01)

Research Progress on Quality Changes during Rehydration Process of Shiitake Mushroom
অনুযায়ী: CAO Xuehui, LI Qianyu, ZHUO Qiuchen, LIANG Zhitang, ZHU Danshi
প্রকাশিত: (2024-10-01)

Shiitake mushroom‐induced flagellate dermatitis: The first case reported in Nepal
অনুযায়ী: Elisha Shrestha, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024-08-01)

Adsorption of Congo red with hydrothermal treated shiitake mushroom
অনুযায়ী: Kai Yang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019-01-01)

Impact of Incorporating Shiitake Mushrooms (<i>Lentinula edodes</i>) on Microbial Community and Flavor Volatiles in Traditional Jiuqu
অনুযায়ী: Jingzhang Geng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024-03-01)

Influence of Storage Temperature on Levels of Bioactive Compounds in Shiitake Mushrooms (Lentinula edodes)
অনুযায়ী: Yonghyun Kim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-11-01)

Changes in Texture and Flavor of Dehydrated Shiitake Mushroom during Rehydration
অনুযায়ী: LI Qianyu, CAO Xuehui, ZHUO Qiuchen, YOU Kaiyan, LIANG Zhitang, ZHU Danshi
প্রকাশিত: (2025-02-01)

Influence of Roasting Temperatures on the Antioxidant Properties, β-Glucan Content, and Volatile Flavor Profiles of Shiitake Mushroom
অনুযায়ী: In-Seo Hwang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020-12-01)

Fungicide resistant Trichoderma strains causing compost infection in shiitake production
অনুযায়ী: Gy. Turóczi, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2002-10-01)

Evaluation of Shiitake Mushroom (<i>Lentinula edodes</i>) Supplementation on the Blood Parameters of Young Thoroughbred Racehorses
অনুযায়ী: Maria Soroko-Dubrovina, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022-11-01)

Rheology, Texture and Swallowing Characteristics of a Texture-Modified Dysphagia Food Prepared Using Common Supplementary Materials
অনুযায়ী: Xin Wang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-06-01)

Effect of Electrohydrodynamic (EHD) on Drying Kinetics and Quality Characteristics of Shiitake Mushroom
অনুযায়ী: Anjin Xiao, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022-04-01)

Rheological Properties of Dysphagia Food Purees Prepared according to IDDSI Framework
অনুযায়ী: Zheng Wan, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025-12-01)

Effect of Different Cooking Methods on the Bioactive Components, Color, Texture, Microstructure, and Volatiles of Shiitake Mushrooms
অনুযায়ী: Fen Yao, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-06-01)

Shiitake dermatitis
অনুযায়ী: Camila Nemoto de Mendonça, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015-04-01)

Effects of Shiitake (<i>Lentinus edodes</i> P.) Mushroom Powder and Sodium Tripolyphosphate on Texture and Flavor of Pork Patties
অনুযায়ী: Soonsil Chun, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020-05-01)

Relationship between Syringe Flow Measurements and Viscosity of Nectar-Thick Beverages for Dysphagia Management
অনুযায়ী: Yulim Jeong, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021-08-01)

Effects of carbon quantum dot-chitosan coating on preservation of fresh-cut shiitake mushroom
অনুযায়ী: YANG Na, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-04-01)

Cultivation of shitake mushroom cells in submerged cultures for bioactive compounds production /
অনুযায়ী: 283296 Mohd. Hafiz Mohd. Tahir, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2009)

ANALYSIS OF THE EXISTING METHODS AND SPECIFIC FEATURES OF DRYING SHIITAKE MUSHROOMS
অনুযায়ী: L. Avdieieva, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021-11-01)

Chemical Composition, Nutritent Digestibility and Metabolizable Energy of Shiitake Mushroom Stalk Meal
অনুযায়ী: Tonglian Buwjoom, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2004-10-01)

Cultivation of shitake mushroom cells in submerged cultures for bioactive compounds production [electronic resource] /
অনুযায়ী: 283296 Mohd. Hafiz Mohd. Tahir
প্রকাশিত: (2009)

To detect the minimum inhibitory concentration and time-kill curve of shiitake mushroom on periodontal pathogens: An in vitro study
অনুযায়ী: Shikha Sharma, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019-01-01)

Design of a Novel End-Effector for Robotic Bag Removal of Shiitake Mushroom Logs
অনুযায়ী: Shixin Ma, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025-01-01)

Dried shiitake mushroom grade recognition using D-VGG network and machine vision
অনুযায়ী: Li Wang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-10-01)

Preparation of PVA/PLA-based intelligent packaging to indicate the quality of shiitake mushrooms
অনুযায়ী: Simin Fan, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-06-01)

Energy status regulated umami compound metabolism in harvested shiitake mushrooms (Lentinus edodes) with spores triggered to release
অনুযায়ী: Rongrong Xia, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-01-01)

Influence of enriched soaking water on shiitake (Lentinus edodes (Berk.) Singer) mushroom yield and properties
অনুযায়ী: Mohammad Ebrahim RANJBAR, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2017-12-01)

Effects of Shiitake Mushroom Stalk Meal on Growth Performance, Carcass Yield and Blood Composition in Broilers
অনুযায়ী: Tonglian Buwjoom, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2005-11-01)

Preparation and Identification of Peptides with α-Glucosidase Inhibitory Activity from Shiitake Mushroom (<i>Lentinus edodes</i>) Protein
অনুযায়ী: Yu Zhang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-06-01)

Shiitake mushroom (Lentinus edodes): A poorly known allergen in Western countries responsible for severe work-related asthma
অনুযায়ী: Valerio Pravettoni, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2014-10-01)

Mushroom Shiitake, is it mutagenic or antimutagenic agent? <br> Shiitake, um cogumelo mutagênico ou antimutagênico?
অনুযায়ী: Ilce Mara de Syllos Cólus, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2001-11-01)

Changes in the Physical Properties and Volatile Odor Characteristics of Shiitake Mushrooms (<i>Lentinula edodes</i>) in Far Infrared Radiation Drying
অনুযায়ী: Long Xie, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023-08-01)

Effect of Industry-Scale Microfluidization on the Quality of All-Component Shiitake Mushroom Slurry
অনুযায়ী: LIAO Chongyin, DENG Lizhen, HU Qiulian, CHEN Jun, DAI Taotao, LIANG Ruihong, LI Chu
প্রকাশিত: (2024-09-01)

Mushrooms for integrated and diversified nutrition
অনুযায়ী: Meera Pandey, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2022-09-01)

Machine vision-based detection of key traits in shiitake mushroom caps
অনুযায়ী: Jiuxiao Zhao, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025-02-01)

Changes in Aroma Profile of Shiitake Mushroom (<i>Lentinus edodes</i>) during Different Stages of Hot Air Drying
অনুযায়ী: Lei Qin, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020-04-01)

REGULATION OF STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF SHIITAKE MUSHROOM SUSPENSION AS AN OBJECT OF DRYING
অনুযায়ী: T. Turchyna, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2021-07-01)