Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı Dokularda Mineral Birikimine Etkisi
Bu çalışma, etlik piliç rasyonlarına farklı seviyelerde çinko (Zn) ve mikrobiyal fitaz enzimi ilavesinin plazma, karaciğer ve pankreasın mineral muhtevasına ve kemik mineralizasyonuna etkisini incelemek için yapılmıştır. Altı hafta süren denemede, karışık cinsiyette, günlük yaşta 960 adet broyler ci...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Poultry Research Institute
2007-05-01
|
| Series: | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390696?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| _version_ | 1797916418204762112 |
|---|---|
| author | Yusuf Çufadar Yılmaz Bahti̇yarca |
| author_facet | Yusuf Çufadar Yılmaz Bahti̇yarca |
| author_sort | Yusuf Çufadar |
| collection | DOAJ |
| description | Bu çalışma, etlik piliç rasyonlarına farklı seviyelerde çinko (Zn) ve mikrobiyal fitaz enzimi ilavesinin plazma, karaciğer ve pankreasın mineral muhtevasına ve kemik mineralizasyonuna etkisini incelemek için yapılmıştır. Altı hafta süren denemede, karışık cinsiyette, günlük yaşta 960 adet broyler civciv kullanılmıştır. Üç x 4 faktöriyel deneme planında kurulmuş olan araştırmada, 3 farklı Zn seviyesi (40, 100 ve 160 mg Zn/ kg yem) ve 4 farklı fitaz seviyesinden (0, 500, 1000 ve 1500 U fitaz /kg yem) oluşan 12 muamele grubu, 4 tekerrürlü olarak denenmiştir. Her alt grupta 20 adet civciv kullanılmıştır. Deneme süresince hayvanlara yem ve su ad-libitum olarak sağlanmıştır. Ana faktör olarak rasyon farklı Zn seviyeleri broyler civcivlerin plazma Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonlarını, karaciğer P ve pankreas Cu, Fe ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Ca ve P konsantrasyonlarını istatistik olarak önemli seviyede etkilememekle birlikte (P> 0.01; P> 0.05), karaciğer Cu, Fe ve Zn, pankreas P ve parmak külü Zn konsantrasyonlarına etkisi önemli olmuştur (P< 0.01). Rasyonda artan Zn seviyesi ile karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonu artmış ve pankreas P konsantrasyonu 100 mg/kg Zn içeren grupta 40 mg/kg Zn içeren rasyona göre daha yüksek olmuş, fakat parmak külü Zn konsantrasyonu azalmıştır (P< 0.01). Farklı seviyelerde fitaz içeren rasyonların plazma ve pankreas Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonları ile karaciğer P konsantrasyonuna ve parmak külü Ca, P ve Zn konsantrasyonlarına etkisi istatistik olarak önemsiz (P> 0.05; P> 0.01), karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonlarına etkisi ise önemli olmuştur (P< 0.01). Bin beş yüz U/kg fitaz içeren rasyonlarla yemlenen grupta karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonları diğer fitaz seviyelerinden daha yüksek bulunmuştur (P< 0.01). Rasyon Zn ve fitaz seviyeleri arasındaki interaksiyonların broylerlerde plazma Fe, karaciğer ve pankreas Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Zn konsantrasyonuna etkisi istatistik olarak önemsiz (P> 0.05; P> 0.01), fakat plazma Cu, P ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Ca ve P konsantrasyonlarına etkisi önemli olmuştur (P< 0.01;P< 0.05). Parmak külü Ca ve P konsantrasyonları bakımından, 40 mg/kg Zn içeren rasyonlarla yemlenen gruplarda en yüksek artış 1000 ve 1500 U/kg fitaz içeren gruplarda görülmüştür. Plazma, karaciğer, pankreas ve kemik dokularında mineral birikimi bakımından broyler rasyonlarına inorganik Zn ilavesinin gereksiz olduğu, fitaz enziminin ise rasyona katılmasının fayda sağlayabileceği sonucuna varılmıştır |
| first_indexed | 2024-04-10T12:56:50Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-2b8618051a54425796e85d6c8e6c8e07 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1302-3209 2147-9003 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T12:56:50Z |
| publishDate | 2007-05-01 |
| publisher | Poultry Research Institute |
| record_format | Article |
| series | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| spelling | doaj.art-2b8618051a54425796e85d6c8e6c8e072023-02-15T16:13:24ZengPoultry Research InstituteTavukçuluk Araştırma Dergisi1302-32092147-90032007-05-017131371283Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı Dokularda Mineral Birikimine EtkisiYusuf ÇufadarYılmaz Bahti̇yarcaBu çalışma, etlik piliç rasyonlarına farklı seviyelerde çinko (Zn) ve mikrobiyal fitaz enzimi ilavesinin plazma, karaciğer ve pankreasın mineral muhtevasına ve kemik mineralizasyonuna etkisini incelemek için yapılmıştır. Altı hafta süren denemede, karışık cinsiyette, günlük yaşta 960 adet broyler civciv kullanılmıştır. Üç x 4 faktöriyel deneme planında kurulmuş olan araştırmada, 3 farklı Zn seviyesi (40, 100 ve 160 mg Zn/ kg yem) ve 4 farklı fitaz seviyesinden (0, 500, 1000 ve 1500 U fitaz /kg yem) oluşan 12 muamele grubu, 4 tekerrürlü olarak denenmiştir. Her alt grupta 20 adet civciv kullanılmıştır. Deneme süresince hayvanlara yem ve su ad-libitum olarak sağlanmıştır. Ana faktör olarak rasyon farklı Zn seviyeleri broyler civcivlerin plazma Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonlarını, karaciğer P ve pankreas Cu, Fe ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Ca ve P konsantrasyonlarını istatistik olarak önemli seviyede etkilememekle birlikte (P> 0.01; P> 0.05), karaciğer Cu, Fe ve Zn, pankreas P ve parmak külü Zn konsantrasyonlarına etkisi önemli olmuştur (P< 0.01). Rasyonda artan Zn seviyesi ile karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonu artmış ve pankreas P konsantrasyonu 100 mg/kg Zn içeren grupta 40 mg/kg Zn içeren rasyona göre daha yüksek olmuş, fakat parmak külü Zn konsantrasyonu azalmıştır (P< 0.01). Farklı seviyelerde fitaz içeren rasyonların plazma ve pankreas Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonları ile karaciğer P konsantrasyonuna ve parmak külü Ca, P ve Zn konsantrasyonlarına etkisi istatistik olarak önemsiz (P> 0.05; P> 0.01), karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonlarına etkisi ise önemli olmuştur (P< 0.01). Bin beş yüz U/kg fitaz içeren rasyonlarla yemlenen grupta karaciğer Cu, Fe ve Zn konsantrasyonları diğer fitaz seviyelerinden daha yüksek bulunmuştur (P< 0.01). Rasyon Zn ve fitaz seviyeleri arasındaki interaksiyonların broylerlerde plazma Fe, karaciğer ve pankreas Cu, Fe, P ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Zn konsantrasyonuna etkisi istatistik olarak önemsiz (P> 0.05; P> 0.01), fakat plazma Cu, P ve Zn konsantrasyonları ile parmak külü Ca ve P konsantrasyonlarına etkisi önemli olmuştur (P< 0.01;P< 0.05). Parmak külü Ca ve P konsantrasyonları bakımından, 40 mg/kg Zn içeren rasyonlarla yemlenen gruplarda en yüksek artış 1000 ve 1500 U/kg fitaz içeren gruplarda görülmüştür. Plazma, karaciğer, pankreas ve kemik dokularında mineral birikimi bakımından broyler rasyonlarına inorganik Zn ilavesinin gereksiz olduğu, fitaz enziminin ise rasyona katılmasının fayda sağlayabileceği sonucuna varılmıştırhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390696?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculukbroiler zinc phytase carcass characteristics tissue mineral concentrationsbroyler çinko fitaz karkas karakterleri doku mineral konsantrasyonu |
| spellingShingle | Yusuf Çufadar Yılmaz Bahti̇yarca Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı Dokularda Mineral Birikimine Etkisi Tavukçuluk Araştırma Dergisi broiler zinc phytase carcass characteristics tissue mineral concentrations broyler çinko fitaz karkas karakterleri doku mineral konsantrasyonu |
| title | Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı
Dokularda Mineral Birikimine Etkisi |
| title_full | Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı
Dokularda Mineral Birikimine Etkisi |
| title_fullStr | Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı
Dokularda Mineral Birikimine Etkisi |
| title_full_unstemmed | Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı
Dokularda Mineral Birikimine Etkisi |
| title_short | Etlik Piliç Rasyonlarına Farklı Seviyelerde Çinko ve Fitaz İlavesinin Bazı
Dokularda Mineral Birikimine Etkisi |
| title_sort | etlik pilic rasyonlarina farkli seviyelerde cinko ve fitaz ilavesinin bazi dokularda mineral birikimine etkisi |
| topic | broiler zinc phytase carcass characteristics tissue mineral concentrations broyler çinko fitaz karkas karakterleri doku mineral konsantrasyonu |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390696?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| work_keys_str_mv | AT yusufcufadar etlikpilicrasyonlarınafarklıseviyelerdecinkovefitazilavesininbazıdokulardamineralbirikimineetkisi AT yılmazbahtiyarca etlikpilicrasyonlarınafarklıseviyelerdecinkovefitazilavesininbazıdokulardamineralbirikimineetkisi |