Zmiany strukturalne cukrownictwa polskiego
W opracowaniu scharakteryzowano: powstanie i rozwój cukrownictwa buraczanego i rolę obszarów Polski w tym procesie, procesy przemian bazy surowcowej i przetwórczej. Cukrownictwo buraczane zrodziło się na ziemiach polskich i przeszło głębokie zmiany; zarówno co do liczby fabryk cukru (cukrowni), jak...
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Wydawnictwo SGGW - Warsaw University of Life Sciences Press
2015-06-01
|
| Edice: | Polityki Europejskie, Finanse i Marketing |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://pefim.sggw.pl/article/view/4607 |