Yumurta Anormallikleri
Yumurta üreticileri ve tüketicileri için yumurtanın birkaç özelliği ekonomik önem arz etmektedir. Bu özelliklerden tüketiciyi etkileyen yumurta kabuğunun yapısı ve yumurtanın iç kalitesidir. Yumurta kalitesini genetik ve çevre faktörleri etkilemektedir. Yumurtanın çoğu standart ölçüler içerisinde ik...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Poultry Research Institute
2007-05-01
|
| Series: | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390704?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| _version_ | 1797923306812211200 |
|---|---|
| author | İsmail Durmuş Engin Yeni̇ce Şahnur Erdoğan Demi̇rtaş |
| author_facet | İsmail Durmuş Engin Yeni̇ce Şahnur Erdoğan Demi̇rtaş |
| author_sort | İsmail Durmuş |
| collection | DOAJ |
| description | Yumurta üreticileri ve tüketicileri için yumurtanın birkaç özelliği ekonomik önem arz etmektedir. Bu özelliklerden tüketiciyi etkileyen yumurta kabuğunun yapısı ve yumurtanın iç kalitesidir. Yumurta kalitesini genetik ve çevre faktörleri etkilemektedir. Yumurtanın çoğu standart ölçüler içerisinde iken, değişik nedenlerden dolayı bazı yumurtalar anormal yapıdadır. Bu derlemede bu anormallikler ve nedenleri açıklanmıştır |
| first_indexed | 2024-04-10T14:44:25Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-2bca698f5c8046f6935a55cfbb0b9f78 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1302-3209 2147-9003 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-10T14:44:25Z |
| publishDate | 2007-05-01 |
| publisher | Poultry Research Institute |
| record_format | Article |
| series | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| spelling | doaj.art-2bca698f5c8046f6935a55cfbb0b9f782023-02-15T16:07:56ZengPoultry Research InstituteTavukçuluk Araştırma Dergisi1302-32092147-90032007-05-017166711283Yumurta Anormallikleriİsmail DurmuşEngin Yeni̇ceŞahnur Erdoğan Demi̇rtaşYumurta üreticileri ve tüketicileri için yumurtanın birkaç özelliği ekonomik önem arz etmektedir. Bu özelliklerden tüketiciyi etkileyen yumurta kabuğunun yapısı ve yumurtanın iç kalitesidir. Yumurta kalitesini genetik ve çevre faktörleri etkilemektedir. Yumurtanın çoğu standart ölçüler içerisinde iken, değişik nedenlerden dolayı bazı yumurtalar anormal yapıdadır. Bu derlemede bu anormallikler ve nedenleri açıklanmıştırhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390704?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculukegg abnormality internal and external egg qualityyumurta anormallik iç ve dış yumurta kalitesi |
| spellingShingle | İsmail Durmuş Engin Yeni̇ce Şahnur Erdoğan Demi̇rtaş Yumurta Anormallikleri Tavukçuluk Araştırma Dergisi egg abnormality internal and external egg quality yumurta anormallik iç ve dış yumurta kalitesi |
| title | Yumurta Anormallikleri |
| title_full | Yumurta Anormallikleri |
| title_fullStr | Yumurta Anormallikleri |
| title_full_unstemmed | Yumurta Anormallikleri |
| title_short | Yumurta Anormallikleri |
| title_sort | yumurta anormallikleri |
| topic | egg abnormality internal and external egg quality yumurta anormallik iç ve dış yumurta kalitesi |
| url | https://dergipark.org.tr/tr/pub/jpr/issue/35217/390704?publisher=http-arastirma-tarim-gov-tr-tavukculuk |
| work_keys_str_mv | AT ismaildurmus yumurtaanormallikleri AT enginyenice yumurtaanormallikleri AT sahnurerdogandemirtas yumurtaanormallikleri |