Aromatski profil vina priznatih klonova sorte 'Graševina'

Aromatski profil vina priznatih klonova sorte 'Graševina'

Klonska selekcija sorte 'Graševina' rezultirala je registracijom četiri klona, OB-412, OB-414, OB-435 i OB-445. S obzirom na raširenost sorte 'Graševina' u Hrvatskoj, kvaliteta vina je vrlo važan čimbenik u prihvaćenosti od strane potrošača. Vrlo važnu ulogu u kvaliteti imaju sen...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Iva Šikuten, Ana Jeromel, Anja Budžaki, Ivana Tomaz, Ana-Marija Jagatić Korenika
Format: Article
Language:English
Published: Zadružna Štampa d.d. 2023-10-01
Series:Glasnik Zaštite Bilja
Subjects:
aromatski spojevi
gc-ms
hladna maceracija
senzorna svojstva
Online Access:https://hrcak.srce.hr/clanak/447590

Similar Items

Similar Items