Ocorrência de cádmio em amostra de rim suíno em um frigorífico de Minas Gerais: relato de caso

Ocorrência de cádmio em amostra de rim suíno em um frigorífico de Minas Gerais: relato de caso

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O Brasil se destaca como um dos maiores produtores e exportadores de carnes do mundo, sendo que uma das principais preocupações da indústria brasileira de carnes é a presença de contaminantes em tecidos animais. O cádmio é considerado um dos cinco metais mais tóxicos presentes na natureza, quando e...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Karolyne Mesquita Costa, Sandra Regina Marcolino Gherardi, Jhenyfer Caroliny de Almeida
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2023-11-01
Series:	Medicina Veterinária
Subjects:	metal tóxico contaminação violações carne suína
Online Access:	https://www.journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/5502

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