Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas.
Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC): 30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grup...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidad del Zulia
2014-12-01
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| Series: | Revista Científica |
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| Online Access: | http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/19084 |
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| author | Gerardo Ordaz Ochoa Aureliano Juárez Caratachea Antonio García Valladares Rosa Elena Pérez Sánchez Ruy Ortiz Rodríguez |
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| description | Se determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC): 30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupos (G) o esquemas de eliminación (EEL): en G1 (n= 17) se utilizó una eliminación del 100%, evaluándose 44 partos de 44 cerdas de 1er parto. En el G2 (n= 17) se utilizó una eliminación del 30%, evaluando 65 partos de cerdas de 1er a 5to parto; ambos grupos fueron sometidos a las mismas prácticas zootécnicas. Las variables reproductivas y productivas se analizaron mediante los Modelos Lineales Generalizados (SAS®). Se encontró que, el tamaño de camada (TC) promedio/cerda en EPE (9,8 lechones) y EEC (10,4 lechones) fue igual (P > 0,05). Así como, los lechones destetados (LD) promedio/cerda fueron iguales (P > 0,05) en ambos EEL. Los días no productivos (DNP) fueron diferentes (P < 0,05) entre EPE y EEC: 9,9 y 39,0 DNP, respectivamente. El análisis económico determinó que, el costo de producción por LD en EPE fue de: $33,11 dólares (USD) y de $36,06 USD para el EEC. La ganancia por lechón vendido en EPE y EEC fue de $8,24 y $5,29 USD, respectivamente. La implementación del EPE es económicamente más rentable debido a un menor costo de producción por LD y mayor ganancia por lechón vendido.
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| spelling | doaj.art-2d08d1163285444b82b41bd225df30092023-02-28T15:19:42ZengUniversidad del ZuliaRevista Científica0798-22592521-97152014-12-01246Evaluación productiva y análisis costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación de cerdas.Gerardo Ordaz Ochoa0Aureliano Juárez Caratachea1Antonio García Valladares2Rosa Elena Pérez Sánchez3Ruy Ortiz Rodríguez4Universidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoUniversidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoUniversidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoUniversidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoUniversidad Michoacana de San Nicolás de HidalgoSe determinó la productividad y el costo-beneficio del esquema de producción porcina: primer parto-eliminación (EPE) de cerdas (100% de desecho) vs eliminación convencional (EEC): 30% de desecho de cerdas. Para ello se utilizaron 80 cerdas mestizas (York x Landrace x Pietrain), divididas en dos grupos (G) o esquemas de eliminación (EEL): en G1 (n= 17) se utilizó una eliminación del 100%, evaluándose 44 partos de 44 cerdas de 1er parto. En el G2 (n= 17) se utilizó una eliminación del 30%, evaluando 65 partos de cerdas de 1er a 5to parto; ambos grupos fueron sometidos a las mismas prácticas zootécnicas. Las variables reproductivas y productivas se analizaron mediante los Modelos Lineales Generalizados (SAS®). Se encontró que, el tamaño de camada (TC) promedio/cerda en EPE (9,8 lechones) y EEC (10,4 lechones) fue igual (P > 0,05). Así como, los lechones destetados (LD) promedio/cerda fueron iguales (P > 0,05) en ambos EEL. Los días no productivos (DNP) fueron diferentes (P < 0,05) entre EPE y EEC: 9,9 y 39,0 DNP, respectivamente. El análisis económico determinó que, el costo de producción por LD en EPE fue de: $33,11 dólares (USD) y de $36,06 USD para el EEC. La ganancia por lechón vendido en EPE y EEC fue de $8,24 y $5,29 USD, respectivamente. La implementación del EPE es económicamente más rentable debido a un menor costo de producción por LD y mayor ganancia por lechón vendido. http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/19084Productividadreemplazolechonescostos |
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